Network
1. Siapkan panci, lalu masukkan jelly warna merah, gula pasir, dan air 700 mililiter ke dalamnya. Kemudian, panci tersebut letakkan di atas kompor dan masaklah hingga mendidih sambil diaduk.
2. Jika sudah mendidih, masukkanlah kedalam loyang persegi dan diamkan hingga memadat. Sambil menunggu sampai padat, siapkan kembali panci lalu masukkan air 1 liter dan masaklah hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, masukkan sagu mutiara, daun pandan jika diperlukan dan masaklah selama 5 menit, lalu diamkan sekitar 30 menit.
Baca Juga: Persib Didenda Rp50 Juta, Sementara Persija Wajib Bayar Rp7 Miliar, Kok Beda? Ini Penjelasannya
4. Kemudian masak kembali dan tambahkan gula pasir 80 gram, aduklah hingga merata. Kemudian jelly yang telah memadat tadi, sisir atau potong hingga ukuran kecil atau sesuai selera dan kebutuhan.
5. Lalu masukkan sisiran atau potongan jelly tersebut ke dalam wadah yang berisi sagu mutiara tadi, dan tambahkan susu evaporasi dan air kelapa sesuai takaran.
6. Aduklah hingga merata dan tambahkan es batu, lalu masukkan lah kedalam wadah kemasan seperti gelas atau mangkuk kecil sesuai kebutuhan.
7. Dan hidangan takjil Jelly Sago pun siap dijual untuk temani saat berbuka puasa.***
Sumber: YouTube Cooking with Hel
