Network
PRIANGANTIMURNEWS - Bacang, tentu sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Makanan ini merupakan makanan khas Tionghoa.
Kuliner yang berbahan dasar beras dengan isian yang berbeda sesuai selera. Ke khas-an makanan yang satu ini tampilannya dibungkus menggunakan daun bambu atau daun pandan.
Bagi Anda Warga Tasikmalaya tentu tidak akan asing dengan 'Bacang Empang Bu Hanny' atau banyak dikenal luas dengan nama Bacang Empang.
Bacang Empang Bu Hanny mulai dirintis tahun 1970 kala itu masih berlokasi di Jalan Empang Gang. Gunung Dalem.
Baca Juga: Pesawat Yeti Airlines Jatuh di Nepal, Korban Meninggal Mencapai 68 Orang
Hal ini disampaikan oleh Nathan Setiawan pengelola Bacang Empang kepada priangantimurnews.pikiranrakyat.com pada Senin, 16 Januari 2023 di lokasi tokonya.
" Nenek kami merintis tahun 1970 dan pada 1980 dari Gang Gunung Dalem pindah ke Jl. Tentara Pelajar. " ujar Ko
Nathan.
Dalam usaha Bacang ini, Nathan merupakan generasi ke tiga dari keluarga besarnya.
" Ini usaha turun temurun. Pada awalnya peminat Bacang ini hanya dari kalangan tertentu saja. Dulu dijual dengan cara "ditanggung" (Dipikul). " kata Nathan.
