PRIANGANTIMURNEWS - Hari Raya Idul Fitri sudah seminggu kita lalui. Para pemudik yang telah mengisi libur Lebaran di Kota Tasikmalaya telah kembali ke tempat perantauannya.
Sudah menjadi tradisi setiap Lebaran tiba, masyarakat Indonesia dengan penuh semangat menyediakan aneka makanan yang akan dihidangkan kepada anggota keluarga atau kerabat dan tetangga yang berkunjung sesuai Sholat Idul Fitri sambil bersilaturahmi.
Tetapi Makanan khas Lebaran yang sengaja disediakan kadang bosan untuk kita santap. Ketupat dengan aneka bumbu, kue-kue kering ataupun aneka kudapan lainnya
Baca Juga: Gak Banyak yang Tahu, 5 Manfaat Makan Ceker Ayam untuk Tubuh
Nah, sebagai alternatif mengatasi kebosanan lidah kita dengan aneka makanan saat Lebaran, berikut priangantimurnews.pikiran-rakyat.com akan menyampaikan informasi mengenai aneka makanan yang tetap cocok di santap pasca Lebaran.
1. Baso Mang Didi Kalangsari
Baso merupakan kudapan yang tidak tergoyahkan menempati urutan pertama kudapan yang diburu usai Lebaran. Baso juga kudapan yang tetap cocok disantap dalam segala suasana.
Hampir dapat dipastikan para penjual Baso di seluruh pelosok Kota Tasikmalaya 'marema' melayani pelanggan yang antri.
Baca Juga: Viral Agnez Mo Kenalkan Pempek, Ceker Setan hingga Martabak Manis di Acara Amerika
Begitu juga dengan 'Baso Mang Didi' Kalangsari. Dari mulai H plus 1 sampai H plus 10 Lebaran, para pelanggan rela antri untuk menikmati kudapan ini.
Jujun Arifin, pengelola Baso Mang Didi mengaku pelanggan yang datang ke kedai basonya usai Lebaran ada peningkatan sekitar 60 persen.
Pelanggan yang datang kebanyakan dari luar kota yang lagi berlebaran di Kota Tasikmalaya.
"Alhamdulillah, selepas Lebaran pelanggan yang datang ke kedai baso kami meningkat hampir 6 persen dan omset Alhamdulillah bertambah. Berkah Idul Fitri," ujar Jujun Arifin atau karib disapa Juna ini.
Baca Juga: Manfaat Ceker Ayam Yang Banyak Orang Tidak Tahu, Salah Satunya Mencegah Tulang Keropos
Kata Juna, Baso Mang Didi Kalangsari yang mengusung konsep baso toko ini tetap menyajikan baso dengan harga normal yakni untuk satu porsi seharga Rp. 20 ribu dan untuk setengah porsi Rp.15 ribu.
Nah, bagi Anda yang bosan dengan makanan 'kakaren' Lebaran, tak ada salahnya untuk mampir ke Baso Mang Didi Kalangsari di Jalan Mochamad Hatta tak jauh dari RS. Jantung Kota Tasikmalaya.
2. Ceker Ayam Tanpa Tulang 'Yukami'
Kudapan berikutnya sebagai alternatif mengatasi kebosanan Anda terhadap makanan khas Lebaran yakni kudapan ceker ayam Yukami.
Baca Juga: Lima Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan, Salah Satunya Mempercepat Penyembuhan Luka
Jika Anda menebak Ceker ayam tanpa tulang dengan brand Yukami ini adalah makanan Korea, dipastikan Anda keliru. Yukami adalah nama kuliner asli Indonesia yang dikemas dengan konsep kekinian.
Yukami sendiri adalah kependekan dari Yuanita Kamila yang tidak lain adalah putri dari Dani Sutisna, pengelola Yukami.
Kata Dani Sutisna, kudapan ceker ayam tanpa tulang ini adalah kudapan dengan bahan dasar ceker ayam yang dibuang tulangnya.
Baca Juga: Menu Hidangan Makanan Cocok untuk Disantap saat Lebaran dan Cara Masaknya
Ke Khasan dari makanan ini yakni dari bumbunya. Ceker ayam tanpa tulang Yukami dimasak dengan bumbu tradisional dan rempah yang khas ditambah dengan sambal tradisional yang akan memanjakan lidah.
Masih kata Dani Sutisna, ceker ayam tanpa tulang ini diklaim mengandung kolagen yang bagus untuk kesehatan.
Selain ceker ayam tanpa tulang, di Kedai Yukami ini juga tersedia menu lain yakni kulit ayam dengan bumbu crispy dengan aneka sambal. Ada sambal matah, sambal ijo dan 'chili oil'. Menu lainnya ada pangsit 'chili oil'
Baca Juga: Kue Kering Praktis Untuk Lebaran. Cukup Satu Adonan Dapat 3 Kue Yang Berbeda
"Di Yukami juga kami menyediakan aneka minuman. Ada milkshake Oreo, es jeruk dan bagi penikmat kopi kami menyediakan es kopi gula aren," lanjut Dani Sutisna.
Untuk harga semua menu di Yukami kata Dani Sutisna sangat ramah dikantong. Anda tak perlu merogoh saku terlalu dalam. Menu ceker ayam tanpa tulang Rp 10 ribu perporsi tanpa nasi. Pakai nasi Rp.15 ribu,
Harga kulit ayam pakai nasi Rp.15 ribu, Pakai nasi Rp.10 ribu. Pangsit Rp.10 ribu,
Milkshake Rp.10 ribu, Es kopi gula aren Rp.10 ribu, Es jeruk Rp. 5 ribu, Es teh Rp. 5 ribu.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Rasa Dan Tekstur Udah Paling Pas! Rasa Pandan Coklat.
Kedai Yukami setiap hari buka di 'Gilang Mini Market' Jalan Kapten H. Didi Efendi 29. Yukami juga buka stand di Jalan Cihideung dan sering kali buka stand di berbagi event salah satunya dalam kegiatan 'drag rice' di Lanud Wiradinata Kota Tasikmalaya.
3. Seblak Teh Sherin
Makanan khas Jawa Barat ini merupakan kudapan yang banyak diburu warga Kota Tasikmalaya usai Lebaran. Seblak yang identik dengan rasa gurih dengan aroma kencur yang khas ini, sangat cocok saat Anda bosan dengan makanan yang 'itu-itu juga'.
Sampai H plus 9 kedai Seblak Teh Sherin yang mangkal di Jalan Mochammad Hatta tak jauh dari RS. Jantung Kota Tasikmalaya ini tetap menyajikan menu andalannya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Bisa Masak di Rumah, Wajib Coba
Selain seblak, kedai Seblak Teh Sherin ini juga menyediakan cilok kuah, cilok goang, basreng, usus, otak-otak, cipum, cimol dengan bumbu atom aida atau pedas manis juga menyediakan aneka minuman.
Harga dari seblak yang menyegarkan ini mulai Rp. 5 ribu sampai Rp. 20 ribu tergantung jenis topingnya.
Itulah 3 kudapan yang masih mantap disantap selepas Lebaran yang tidak ada salahnya Anda coba.***