Network
PRIANGANTIMURNEWS- Penggunaan gula merah jenis brown sugar sebagai pemanis alternatif rupanya semakin populer, karena gula jenis ini memiliki rasa yang unik dan khas.
Gula merah jenis brown sugar merupakan gula putih yang diberi molases atau tetesan tebu.
Proses pembuatannya yaitu perasan air tebu diuapkan untuk menghasilkan kristal atau gula murni.
Setelah itu lanjut gula tersebut secara teknis masih berbentuk mentah karena belum dihaluskan atau disuling.
Karena gula ini tidak diproses sampai selesai, komponen perasan tebu yang digunakan pada proses pembuatan masih tertinggal di dalamnya dan membuat gula merah memiliki rasa manis yang khas dan bentuk yang tampak agak basah atau lembap.
Baca Juga: Menteri Sosial Tri Rismaharini Berbagi Tips Jaga Imunitas Tubuh Saat Pandemi
Selain itu, molases yang digunakan pada proses pembuatan gula merah juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin B.
Berkat adanya kandungan zat gizi tersebut, gula merah jenis ini menyimpan beragam khasiat. Berikut adalah beberapa manfaat gula merah:
1. Mengurangi Nyeri Perut Saat Haid
Gula Merah dapat Mengurangi Nyeri Perut Saat Haid
Potasium yang terkandung pada gula merah dapat membantu otot rahim lebih relaks. Hal ini sangat bermanfaat bagi wanita, karena mampu mengurangi kontraksi yang muncul ketika haid datang.
2. Meningkatkan Energi
Salah satu manfaat gula merah adalah dapat meningkatkan energi. Jadi, jika mengalami keluhan badan lemas dan tidak bertenaga, konsumsilah kopi atau teh yang telah dicampur oleh gula merah pada porsi yang disesuaikan.
