Network
PRIANGANTIMURNEWS- Sajian olahan daging ayam memang menjadi favorit semua orang, selain mengandung berbagai gizi yang bermanfaat bagi tubuh, daging ayam juga mudah ditemui dimana saja.
Umumnya daging ayam cepat untuk dikonsumsi dengan cara digoreng, hanya perlu memberikan bumbu siap saji lalu menggorengnya dengan cepat.
Tentu sebagian orang ada yang bosan jika daging ayam hanya digoreng saja, bila bosan maka kita bisa mengolah daging ayam dengan resep ayam kecap yang bisa menjadi pilihan menu baru makanan kita.
Baca Juga: 5 Pesepak Bola Ternama yang Pensiun pada 2021
Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis, dijamin rasanya enak dan lezat. Nah penasaran cara membuat ayam kecap dengan bahan yang murah dan bisa dijumpai dimana saja? Inilah cara nya.
1. Ayam Kecap Sambal Ijo
Bahan:
a). 1/2 kg daging ayam
b). 2 Lembar daun salam
c). 3 lembar daun jeruk
d). 5 buah cabe ijo
e). 4 sdm kecap manis
f). 2 cm jahe
g). 1 batang serai
h). 1 sdt garam
i). air secukupnya
j). minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
a). 6 siung bawang merah
b). 3 siung bawang putih
Baca Juga: Witan Sulaeman Ungkap Kondisinya Usai Menang Lawan Singapura
Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Ijo:
a). Masukkan daging ayam ke minyak panas dan goreng hingga setengah matang, tiriskan.
b). Tumis bumbu halus hingga harum.
c). Tambahkan jahe dan serai, aduk hingga merata.
d). Masukkan cabe hijau, daun salam, dan irisan daun jeruk,aduk kembali.
e). Tuangkan sedikit air bersama dengan kecap manis, aduk hingga merata.
f). Masukkan ayam setengah matang dan tambahkan garam.
g). Tunggu ayam benar-benar matang dan airnya menguap.
h). Angkat dan sajikan
2. Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan:
a). 1/2 kg daging ayam
b). 1/2 buah bawang bombay
c). 3 siung bawang putih
d). 2 batang daun bawang
e). 7 buah cabai rawit
f). 1/2 sdt merica bubuk
g). 4 sdm kecap manis
h). 2 ruas jahe, memarkan
i). 1/2 sendok teh garam
j). 1 buah tomat segar
k). Minyak goreng dan air secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
a). Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil yang mudah untuk dimakan.
b). Memarkan jahe dan bawang putih, sisihkan.
c.) Iris tomat, bawang bombay, daun bawang serta cabe merah besar, sisihkan.
d). Persiapkan minyak panas lalu goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
e). Tumis bumbu yang telah diiris dan dihaluskan hingga harum.
f). Masukkan daging ayam dan aduk sebentar hingga bumbu meresap.
g). Tuangkan lada, kecap manis, garam, dan sedikit air.
h). Diamkan hingga air menyusut dan ayam masak.
i). Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga merata.
j). Koreksi rasa dan angkat.
k). Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Witan Sulaeman Ungkap Kondisinya Usai Menang Lawan Singapura
3. Ayam Kecap Mentega
Bahan :
a). 1 kg daging ayam, potong sesuai selera dan cuci
b). 3 sdm mentega
c). 50 gr bawang bombay
d). 2 siung bawang putih
e). 2 batang daun bawang
f). 1 sdt garam
h). 2 siung bawang putih
i). 1 sdm kecap manis
j). 1 sdm kecap asin
k). 1 sdt air perasan jeruk nipis
l). Minyak goreng secukupnya
m) . 1/2 sdt lada merica bubuk
Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:
a). Haluskan bawang putih, garam, dan lada.
b). Lumuri daging ayam dengan setengah wadah bumbu yang telah dihaluskan lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
c). Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan sisa bumbu halus.
d). Tambahkan kecap asin, jeruk nipis, lalu kecap manis, aduk merata.
e). Masukkan daging ayam goreng lalu masak hingga daging matang serta empuk.
f). Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga layu.
g) . Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Pep Guardiola: Liverpool Lebih Baik daripada Manchester City di Posisi Ini
4. Ayam Kecap Saus Tiram
Bahan:
a).1/2 kg daging ayam, potong dan cuci
b). 2 sendok makan saus tiram
c). 6 siung bawang putih
d). 1 buah bawang bombay
e). 1 sdm kecap asin
f). 5 sdm kecap manis
g). 1 buah tomat kecil
h). 2 batang seledri
i). 1 sdt garam
j). 1 sdt lada
k). Gula secukupnya
l). Air secukupnya
m). Biji wijen secukupnya
Baca Juga: Rumor Transfer: Real Madrid Siap Memboyong Bek Chelsea, Klub Diminta Gaji Selangit untuk Vlahovic
Cara Membuat Ayam Kecap Saus Tiram:
a). Cuci bersih ayam setelah dipotong lalu goreng hingga setengah matang, sisihkan.
b). Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan tomat hingga cukup harum.
c). Masukkan potongan daging ayam dan sedikit air, aduk merata.
d). Tuangkan saus tiram, kecap manis, serta kecap asin.
e). Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lalu lada, koreksi rasa.
e). Tunggu masakan hingga airnya menyusut.
f). Matikan api dan sajikan dengan taburan seledri cincang dan wijen yang telah disangrai terlebih dulu.
Itulah beberapa resep membuat ayam kecap, selamat mencoba!
