Filosofi Gula Jawa Yang Sering Disebut Gula Merah

Pertama Proses Nderes

Tahap Nderes adalah proses dimana air nira dari bunga kelapa yang masih muda diambil dan ditampung.

Wadah penampungnya berupa potongan bambu atau bumbung. Proses ini menggambarkan hubungan suami-istri dalam kehidupan manusia.

Baca Juga: Tanggul Jebol Di Kawasan Tanjung Emas Warga Disuruh Mengungsi

Kedua Proses Ndewan

Proses Ndewan menggambarkan pembuahan. Air nira yang telah ditampung kemudian dituang ke dalam wadah lain untuk dimasak atau dididihkan.

Kurang lebih seperti proses pembuahan janin yang terjadi di dalam rahim seorang ibu. Dimana terjadi pertemuan antara sperma dan ovum.

Ketiga Proses Nitis

Nitis adalah proses pencetakan. Gula yang telah dimasak mendidih selanjutnya dicetak.

Baca Juga: Prediksi Barcelona vs Villarreal La Liga 2021-22, Head to Head Tanding Dini Malam ini