PRIANGANTIMURNEWS- Jengkol berasal dari tanaman yang bernama latin Archidendron pauciflorum. Jengkol memiliki ciri khas, yakni baunya yang menyengat.
Jengkol kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk kehamilan.
Jengkol banyak penikmatnya. Karena bisa dimasak menjadi semur jengkol, randang, digoreng, ataupun dimakan mentah.
Meskipun begitu, jengkol menjadi salah satu makanan kegemaran masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Sega, Microsoft Jelajahi Aliansi Game Cloud
Dilansir dari berbagai sumber, ini 7 manfaat jengkol untuk ibu hamil:
1. Mencegah anemia
Ternyata jengkol kaya akan kandungan zat besi yang sangat penting untuk mencegah kekurangan produksi sel darah merah di tubuh. Jika kekurangan maka pengiriman oksigen dan nutrisi untuk janin juga akan berkurang.
2. Memperkuat tulang
Makanan yang sering dijadikan semur dan rendang ini kaya akan protein, kalsium, dan fosfor. Semua kandungan tersebut tentu baik untuk menjaga tulang dan janin di dalam kandungan agar tetap sehat dan kuat.
Kandungan tersebut juga baik untuk mencegah osteoporosis.
Baca Juga: Facebook Menguji Subgrup Berbayar dalam Push Berlangganan
3. Membasmi radikal bebas
Jengkol mengandung banyak vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, dan vitamin C.
Vitamin A sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A dan vitamin C juga berguna sebagai antioksidan yang sangat baik untuk membasmi radikal bebas penyebab kanker.
4. Bebas konstipasi saat hamil
Jengkol cukup kaya akan serat dan bisa membantu melancarkan pencernaan.
5. Mencegah diabetes
Jengkol bisa mencegah diabetes karena memiliki suatu zat yang unik yang sering disebut djengkolic acid, suatu asam amino dengan atom belerang yang baik untuk mencegah diabetes.
Baca Juga: Serius Amankan Perairan Perbatasan, Bakamla RI Jalin Kerja Sama Dengan Pemkab Kupang
6. Mencegah penyempitan pembuluh darah
Kandungan mineral pada jengkol efektif membantu melebarkan pembuluh darah yang menyempit, sehingga darah yang mengalir ke arah jantung akan menjadi lebih lancar.
7. Mencegah bayi lahir cacat
Jengkol memiliki kandungan asam folat yang cukup tinggi. Zat ini sangat baik untuk membantu mencegah bayi lahir dalam keadaan cacat.
Makanan yang sebagian besar orang tidak menyukainya ternyata memiliki manfaat yang sangat baik terutama untuk ibu hamil.***