PRIANGANTIMURNEWS - Mungkin di antara kita, keluarga, tetangga, pengurus organisasi Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) ada yang masih belum paham tatacara menjatuhkan dan menyembelih hewan kurban.
Ternyata ada dua metode yang mudah dalam menjatuhkan dan melakukan penyembelihan hewan kurban, yang selama ini mungkin menjadi permasalahan yang belum mendapat titik terang.
"Dua metode itu di antaranya menjatuhkan dan menyembelih hewan kurban sapi salah satunya dilakukan secara manual.
Baca Juga: 5 Tips yang Harus Diperhatikan dalam Memilih Hewan Kurban!
Metode pertama ini, sebab tidak semua DKM mempunyai alat seperti gerobak itu. Sehingga pelatihan dengan cara manual itu perlu untuk para DKM kuasai.
Dengan cara yang manual tali ikat yang satu di ketiak dan satu di pinggang, itu membuat sapi tidak berdaya, jika ditarik kebawah sapi itu akan roboh ke bawah.
"Cara mengikatnya kita ikat dulu di leher, tetapi tidak sampai mencekik, kemudian ditarik ke ketiak, tali temali nya harus ada di kiri sapi, supaya sapi rebah ke kiri," katanya.
Baca Juga: Ini Empat Kategori yang Berhak Menerima Daging Kurban
Kemudian masih dengan tali yang sama tarik ke belakang, kebagian pinggang, lalu dilingkarkan ke badan Sapi, kemudian ditarik nanti ada dua simpul, simpul ke dua ada di dekat ketiak dan pinggang sebelah kiri sapi.
"Yang dipinggang itu harus ketat, simpul saraf yang ada di sapi itu, sapi itu otomatis akan merendahkan kaki, supaya kena. Otomatis sapi akan merendahkan sendiri badan nya dan jatuhnya tidak frontal,"ujarnya.
Dibutuhkan untuk menjatohkan, Sapi, pertama orang yang pegang tambang supaya tidak longgar di tali pinggang, yang kedua di belakang sebenrnya cukup untuk 1 orang, tetapi kalau belum pengalaman mungkin butuh 2 orang.
Baca Juga: Di Hari Raya Idul Adha 1443 H, PT. PECU Pangandaran Menyumbang 5 Ekor Hewan Kurban untuk Warga
Lalu butuh juga untuk tindih Sapi, kemudian kaki depan dan kaki belakang sapi harus diikat, pada saat itu sapi harus dipastikan aman saat di sembelih.
Metode yang kedua gerobak untuk menyembelih Sapi. Bagi yang sudah punya itu sangat memudahkan dan mengurangi resiko kecelakaan.
"Teknik penyembelihan ini, setelah sapi dimasukin ke gerobak, kemudian ikat badannya dulu di pinggang dan ketiak ke arah dinding yang akan di rebahkan gerobak,"kata pemateri H.Wawan usai pelatihan penyembelihan di kediaman Dadan Daruslan Kamis 22 Juni 2023.
Baca Juga: Gema Takbir Berkumandang di Hari Idul Adha 1443 Hijriyah, Warga Lakukan Penyembelihan Hewan Kurban
Tambahnya, setelah direbahkan kakinya diikat. Setelah itu dibawa ke tempat dimana akan melakukan penjagalan.
"Sebetulnya metode ke dua ini sangat mudah, ingin dipotong dimana saja tinggal didorong gerobaknya. Setelah Sapi rebah baru alatnya didorong ke tempat penyembelihan,"ujarnya.***