Network
PRIANGANTIMURNEWS – Hari Raya Idul Fitri bukan hanya moment yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga besar.
Namun juga waktunya untuk menyantap berbagai hidangan. Karena saat Idul fitri selain kue lebaran juga tersedia makanan khas.
Biasanya makanan ini selalu ada setiap lebaran Idul Fitri. Bahkan selain untuk disantap bersama anggota keluarga juga dibagikan ke tetangga terdekat.
Baca Juga: 4 Resep Bumbu Rendang Sapi, Ayam, Kambing dan Jamur, Cocok Jadi Menu Lebaran
Berikut ini lima makanan khas yang selalu ada setiap lebaran Idul Fitri.
1. Ketupat
Ketupat menu yang harus pakai banget ada dimeja rumah kamu saat lebaran hari pertama selain menggenyangkan juga membuat kita bosan makan ketupat dihari lebaran.
Makanan terbuat dari butiran beras bisa dibungkus dengan kreativitas dari daun kelapa muda sehingga terbentuk segitiga, tupat pengganti nasi dan sangat lezat bila dinikmati dengan opor ayam, atau dengan sayuran dari nangka muda.
Makanan ini diperkenalkan Sunan Kalijaga, pada masa itu ketupat adalah makanan simbol budaya Jawa dan dibaur nilai keislaman.
Biasa Pribumi Jawa dan Sunda biasa menyebut makanan ini dengan sebutan "ngaku lepat" yang artinya adalah mengakui kesalahan.
2. Opor Ayam
Seperti sudah dijelaskan Opor ayam menjadi menu yang sangat tepat jika disandingkan dengan ketupat.
Ketupat memang memiliki cita rasa gurih dan enak sehingga tidak heran jika masakan satu ini banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Opor Ayam cita rasa pedas, asin dan ada gurih nya serta rasa santai yang menjadi padu dengan lontong.
3. Semur Daging
Semur daging salah satu menu yang harus di makan dengan nasi hangat bisa dengan ketupat yang ditambahkan dengan cabe halus, bawang goreng, dan toping lain.
Rasanya jangan ditanya sudah pasti enyak-enyak rasa manis dan gurih menjadi satu dalam semur daging.
Baca Juga: Belajar dari Makanan 3 bersaudara: Kupat, Lemper, dan Lontong khas Jawa
4. Rendang
Rendang yang juga menjadi makanan wajib bagi mereka yang suka rendang karena cita rasa dominan pedas dan gurih santan.
Makanan dari bumi malin kundang bisa juga loh disajikan dengan tupat dan lemang.
5. Sambal Ati Goreng
Sambal ati goreng ampela jangan sampai lupakan, dengan penuh protein dan vitamin C dari hati dan sambal.
Menu ini terdapat potongan ati ampela serta campuran kentang dan petai goreng iris tipis-tipis.
Demikian lima makanan yang selalu hadir saat lebaran Idul Fitri.
Disklaimer: Artikel ini pernah tayang di galamedianews.com dengan judul; "5 Makanan yang Wajib Ada saat Hari Raya Idul Fitri Lebaran 2023, Kurang Lengkap Tanpa Menu Ini".***
