PRIANGANTIMURNEWS - Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan yang namanya dadar gulung. Begitu melihat bentuk dan mendengar namanya langsung familier.
Dadar gulung merupakan salah satu jajanan rumahan yang mungkin biasa dibuatkan oleh orang tua kita semasa kecil.
"Biasanya kue basah ini disajikan bersama teh hangat," dikutip priangantimurnews.pikiran-ralyat.com dari website bp-guide.id Minggu 28 November 2021.
Baca Juga: Peluang Bisnis Jajanan Sate Donat, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Kini dadar gulung kembali populer, tentunya dengan tambahan rasa agar lebih modern, seperti dadar gulung vla cokelat keju.
Selain mudah dibuat, dadar gulung juga sangat mudah dikreasikan sehingga tepat untuk kamu jadikan barang jualanmu.
Pasti anda penasaran apa sajah sih resepnya, siapkan bahan dadar gulung yang akan anda buat:
Baca Juga: Inter Milan Memimpin Setelah Tumbangkan Venezia Skor 2-0 di Liga Italia
Pertama sediakan 250 gram tepung terigu.
2 butir telur ayam.
400 ml susu cair.
30 gram atau 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 3-4 sendok air hangat.
3 sdm gula pasir halus.
½ sdt vanili.
½ sdt garam halus
Mentega untuk olesan teflon.
Baca Juga: Mengalahkan Venezia 2-0, Inter Milan Berhasil Nangkring di posisi ke.3
Sedangkan untuk bahan vla:
500 ml susu cair.
20 gram atau 2 sdm cokelat bubuk.
30 gram dark cooking chocolate, lelehkan.
½ sdt vanili.
2 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air.
75 gram keju cheddar, parut.
Baca Juga: Jadwal Sholat Kabupaten Garut Hari Minggu, 28 November 2021, lengkap dengan Tata Cara Wudhu
Ini yang pasti anda ingin tahu cara membuat dadar gulung:
Kocok telur dan gula menggunakan kocokan manual hingga gula larut
Tambahkan tepung terigu, susu, garam, vanili, dan cokelat bubuk yang telah dilarutkan.
Kocok manual hingga tercampur rata.
Buat dadar satu per satu menggunakan teflon yang dioles dengan mentega, hingga adonan habis.
Jangan lupa anda juga harus bisa cara membuat vla :
Panaskan susu cair dan tambahkan cokelat bubuk, dark cooking chocolate, serta vanili lalu masak hingga mendidih.
Baca Juga: PSM Makassar Ditahan Imbang Persipura Jayapura, Pahabol Cetak Gol Indah
Masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental.
Angkat dan masukkan keju cheddar, aduk rata.
Anda juga harus tahu cara penyajian:
Ambil selembar dadar.
Ambil 1 sdm vla cokelat keju, taruh di tengah dadar lalu gulung seperti lumpia.
Dadar gulung cokelat dengan vla cokelat keju siap untuk dinikmati.
Dapat dinikmati dengan tambahan saus stroberi ataupun blueberry.***