Cara Mudah Membuat Bakso Sapi Ala Rumahan yang Enak dan Sehat

PRIANGANTIMURNEWS - Siapa di sini yang suka bakso sapi? Jangan sekedar suka doang, yu coba praktikan cara membuatnya.

Membuat bakso sapi sendiri ternyata cukup mudah loh, cukup menggunakan bahan sederhana kamu bisa membuatnya.

Membuat bakso sapi juga tidak harus menggunakan gilingan khusus, kamu bisa gunakan penggilingan yang ada di rumah kamu, seperti blander.

Baca Juga: Berita Transfer Manchester United: dari Rencana Merekrut Bintang Serie A, hingga Bersaing untuk Sergio Ramos

Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih.

Berikut cara membuat bakso sapi rumahan yang dikutip priangantimurnews.com dari berbagai sumber.

Bahan : 

 -1000 gr daging sapi segar (jangan dari frezeer)

 -4 sendok garam 

 - 4 sendok merica bubuk 

 
- ½ sendok baking powder 

 - 30 gr tepung tapioka

  -250 gr es batu

  - 3 liter air untuk merebus

Baca Juga: 4 Zodiak dengan Kondisi Keuangan Hari Ini, Jenjang Karir Pada Ramalan Zodiak 19 Juni 2021

Cara Membuat:

1. Masukkan daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu ke dalam food procesor. Proses hingga daging halus.

3. Kemudian keluarkan dari food procesor. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga rata.

4. Didihkan air lalu kecilkan apinya. Ambil adonan daging dengan tangan, lalu sendoki bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih. Kerjakan sampai selesai. Baru kemudian besarkan apinya sampai sedang saja. 

Masak hingga matang, ditandai dengan bakso yang mengapung.

5. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan Lakukan Sidak PPKM Tindak Tegas Pelanggar

Catatan:

1. Kuah bekas merebus bakso bisa dipakai kembali, tinggal tambahkan sedikit bumbu masak/penyedap rasa, sedikit garam dan merica. 

Sajikan bersama bakso, beri taburan daun bawang, saus tomat/sambal.

2. Sisa bakso yg belum sempat dimakan, bisa disimpan dlm frezeer. Bisa dipakai utk bahan masakan lainnya seperti capcay, sop, mi goreng, nasi goreng, dll.

3. Bila tidak punya food procesor, bisa menggilingkan dagingnya di penggilingan daging. Dengan ongkos murah didapatkan daging yg lebih lembut .

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***