PRIANGANTIMURNEWS - Keju makanan yang memiliki banyak manfaat ini dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi.
Proses pengentalan Keju ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet.
Keju merupakan produk susu olahan, salah satu manfaat keju adalah untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.
Kandungan kalsium dalam keju merupakan asupan yang baik untuk tulang, keju juga memiliki kandungan lainnya, seperti protein, zinc, vitamin A, vitamin D, dan vitamin K.
Berikut adalah lima manfaat mengkonsumsi keju, salah satunya mencegah hipertensi:
1. Cegah Osteoporosis
Manfaat keju bagi kesehatan yang pertama adalah untuk membantu mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.
Kalsium dan vitamin D dalam produk dairy dapat membantu membangun tulang yang kuat.
Baca Juga: Mudah, Ini Resep Roti Pisang Cokelat Keju Cocok untuk Sarapan Pagi
2. Baik untuk Kesehatan Gigi dan Mulut
Manfaat keju bagi kesehatan yang kedua adalah untuk membantu menjaga kesehatan gigi dan mulut.
Dengan mengonsumsi keju, dapat membantu mencegah gigi berlubang, gigi lebih sehat berkat kandungan kalsium dan fosfornya.
3. Sumber Kalsium Terbaik
Kalsium sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatur fungsi vaskular, transmisi saraf, fungsi otot, dan sekresi hormon.
Sementara hanya 1 persen kalsium dalam tubuh diperlukan untuk fungsi-fungsi ini, 99% lainnya disimpan dalam tulang.
Baca Juga: Resep Bola Keju Mozzarella, Hanya 3 Bahan!
4. Cegah Hipertensi
Manfaat keju bagi kesehatan tubuh adalah untuk membantu mencegah hipertensi dan juga membantu menurunkan tekanan darah.
Terdapat kaitan yang ditemukan antara diet yang mengandung susu dan menurunnya tekanan darah.
Diyakini bahwa hal ini disebabkan oleh peningkatan asupan kalsium yang banyak terdapat pada produk dairy seperti keju.
Namun, Anda juga masih perlu mewaspadai asupan natrium agar tidak melebihi 1.500 mg per hari, pilihlah keju yang rendah sodium dengan cara memeriksa dengan teliti label kemasannya.
Baca Juga: DLH Memastikan Kondisi Sungai Donan, Cilacap, Sudah Bersih dari Tumpahan Minyak
5. Sehatkan Saluran Pencernaan
Keju merupakan salah satu jenis makanan yang diolah dengan cara fermentasi, sehingga keju mengandung bakteri probiotik yang diketahui baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Jika mengonsumsi keju terlalu banyak, justru dapat menyebabkan konstipasi, juga pada beberapa orang yang tidak dapat mencerna laktosa, keju dapat menyebabkan masalah pada pencernaan seperti diare.
Itulah 5 manfaat mengkonsumsi keju, salah satunya mencegah hipertensi.***