PRIANGANTIMURNEWS- Salah satu makanan yang mengandung protein tinggi selain daging adalah tempe.
Dengan harga murah dan terjangkau oleh semua kalangan, tempe juga merupakan makanan yang sangat mudah untuk diolah, maka tidak heran tempe menjadi bahan makanan favorit.
Nutrisi apa saja yang terkandung dalam tempe dan apa dampaknya apabila kita konsumsi setiap hari dengan nasi, simak penjelasan berikut:
Baca Juga: Sering Dianggap Gulma, Sirih Bumi Ternyata Memiliki Segudang Khasiat
Protein
Percaya atau tidak, protein yang terkandung dalam tempe hampir mendekati protein yang terkandung di dalam telur dan daging.
Protein yang terkandung di dalan tempe merupakan protein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan metionin pada tempe dan nasi saling melengkapi, jadi mengkonsumsi nasi dengan tempe cukup untuk memenuhi kebutuhan protein kita.
Baca Juga: Susunan Pemain Persib vs RANS Nusantara FC, Luis Milla Turunkan Pemain Baru!
Antioksidan
Kandungan yang ada di dalam tempe adalah flavonoid. Kandungan ini berperan untuk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Dari nutrisi yang terkandung dalam nasi dan tempe ini cukup untuk kebutuhan harian kita. Namun demikian, porsi makan harus disesuaikan dan akan lebih baik apabila makanan kita ditambah dengan sayuran.
Serat
Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan kita sangat memerlukan serat.
Baca Juga: Daftar Susunan Pemain Persib Bandung vs Rans Nusantara, I Made Masih Dimainkan?
Tempe ternyata memiliki serat yanh dibutuhkan oleh tubuh kita, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
Karbohidrat
Ternyata tempe juga memiliki karbohidrat seperti hal nya nasi. Kebutuhan energi setiap hari bisa terpenuhi apabila kita mengkonsumsi tempe dan nasi setiap hari.
Vitamin dan Mineral
Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe menjadikan bahan makanan ini kaya akan berbagai vitamin dan mineral.***