Resep Ayam Gulung Sawi Putih, Berikut Langkah-langkah Membuatnya

PRIANGANTIMURNEWS- Seperti halnya penduduk Korea yang menyukai daging ayam sebagai makanan pokok maupun sebagai cemilannya, pun masyarakat Indonesia gemar sekali memakan dan mengolah ayam dengan berbagai jenis masakan dan cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah khas yang hanya dimiliki oleh Indonesia.
Entah itu dijadikan soto ayam, bubur ayam, ayam balado, ayam woku pepes ayam, dan lain-lain.

Kali ini mari membahas resep dan langkah yang dapat dipersiapkan dan dilakukan sebelum memasak ayam menjadi masakan Ayam Gulung Sawi Putih.

Dikutip PrianganTimurNews.com dari akun Instagram @berbagiresep yang memposting resep dan langkah tepat memasak Ayam Gulung Sawi Putih.

Baca Juga: Hotel Yamato Sekarang Hotel Majapahit jadi Saksi Bisu Perang Besar di Surabaya, Yuk Simak Sejarah Singkatnya

Resep:

Bahan isi:
250 gr daging ayam, dicincang halus
15 lembar daun sawi putih
1/2 bawang bombai,cincang halus
1 sdt bawang putih goreng
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt garam
Merica bubuk secukupnya
1 sdm tepung sagu

Baca Juga: 6 Jurusan yang Cocok untuk Siswa Dengan Kepribadian Introvert

Bahan saus:
1/2 bawang bombai
3 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang potong-potong
1 sdm saus tiram
1 sdm Kecap asin
Merica bubuk secukupnya
1 sdt tepung maizena larutkan dalam 2 sdt air
2 cabe iris-iris
Air dari mengukus ayam gulung
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
Didihkan air dan rebus sawi hingga layu

Campurkan semua bahan isi, aduk rata (bagi menjadi 15 bagian, disesuaikan dengan besar isian dan besar daun sawi perhelainya)

Panaskan air untuk mengukus, lalu siapkan sawi yang telah dimasukan ayam di dalamnya berupa gulungan.

Baca Juga: Erix Soekamti Beberkan Cara Vanessa Angel Bersedekah

Kukus gulungan ayam selama 20 menit, lalu angkat sisa sawi dan Ir dari kaldu jamur, sisihkan

Sedangkan untuk membuat sausnya diperlukan, dua bawang hingga wangi, beri saus tiram, kecap asin, dan merica, lalu aduk rata, tuangkan air dari ayam gulung tadi, masak hingga mendidih dan tambahkan cabe iris

Tuang larutan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga saus mengental, angkat, dan tuang saus di atas ayam gulung, taburi dengan daun bawang lalu sajikan.***