Tempe Membuat Tubuh Sehat, Nutrisinya Lengkap untuk Tubuh

4. Antioksidan
Flavonoid merupakan antioksidan yang terkandung di dalam tempe. Flavonoid berperan untuk menangkal radikal bebas di dalam tubuh. Tetapi tetap harus diimbangi dengan makan sayuran yang lainnya.

5. Vitamin dan Mineral
Kedelai yang digunakan memberikan banyak kandungan vitamin dan mineral. Tempe memgandung Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Kalsium, dan Magnesium.

Tempe dapat menjadi alternatif sumber protein nabati. Tetapi harus diperhatikan dalam konsumsi tempe. Karena kalori yang dihasilkan tempe cukup besar.

Dari 100 gram tempe, kalori yang dihasilkan 210 kalori.

Baca Juga: Prediksi Skor Borussia Dortmund vs FC Koln, Head-to-Head, Berita Tim, Starting XI: Bundesliga 2021-22

Sangat besar kandungan kalorinya maka konsumsi tempe secukupnya saja.