Network
PRIANGANTIMURNEWS - Hari Raya Idul Adha sudah tiba. Anda mungkin sudah mendapat jatah 'ganting' daging dari panitia kurban.
Daging sapi atau kambing yang Anda dapat tentunya ada yang ingin langsung dimasak.
Kadang kita bingung! Daging yang sudah kita rebus begitu lama dan membuat boros gas, tetapi hasilnya kurang memuaskan. Daging sapi atau kambing masih tidak empuk.
Baca Juga: Boleh Muzaki Ikut Makan Daging Kurban? Ini Penjelasan Hukum Memakan Daging bagi Pengurban
Nah, berikut ini priangantimurnews.pikiran-rakyat.com akan membahas tips atau cara memasak daging sapi atau kambing agar cepat empuk dan tidak membuat boros gas.
Dilansir dari cookpad.com, ada beberapa langkah memasak daging sapi atau kambing cepat empuk.
Langkah pertama adalah daging sapi atau kambing direbus dengan menggunakan panci tertutup. Rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, tunggu sampai 5 menit.
Baca Juga: Penyaluran Daging Kurban Setelah Lima Jam dari Pemotongan Rentan Kuman, Ini Solusinya
Setelah 5 menit, matikan kompor Anda.
Langkah kedua, diamkan daging dalam panci tersebut selama 30 menit dengan posisi kompor mati.
Kemudian nyalakan lagi kompor sampai 7 menit. Setelah 7 menit, matikan kompor dan diamkan kembali daging selama 30 menit.
Nah, hasilnya, daging sudah empuk! Anda tinggal memasaknya lagi sesuai selera.
Baca Juga: Cara Sehat Mengkonsumsi Daging Kurban, Salah Satunya Atur Porsi
Ada lagi tips lainnya agar memasak daging sapi atau kambing cepat empuk. Salah satunya adalah dengan menggunakan daun pepaya.
Daun pepaya ini memang bisa mengempukan daging. Caranya adalah dengan meremas-remas satu lembar daun pepaya tuan.
Daun pepaya yang sudah diremas-remas tersebut kemudian masukan kedalam rebusan daging.
Baca Juga: MakCiak Mengolah Daging Kurban Menjadi Makanan Rendang Terenak di Dunia
Cara ini masih banyak dipakai oleh masyarakat Indonesia karena memang telah terbukti dau pepaya bisa membuat daging sapi atau kambing menjadi cepat empuk ketika dimasak. Selamat mencoba.***
