Network
PRIANGANTIMURNEWS – Bagi para pencinta makanan pedas, ayam woku adalah menu masakan yang wajib dicoba.
Cita rasa yang pedas, gurih, dan kaya akan rempah mampu menambah selera nafsu makan.
Yuk intip praktis bikin ayam woku dengan rasa yang pedas dan lezat dibawah ini.
Baca Juga: Stop Mulai Sekarang! Ini Resiko Bagi Orang yang Hobi Begadang
Bahan-bahan:
• 1 kg daging ayam
• 6 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 butir kemiri yang sudah disangrai
• 65 gram cabe keriting
• Cabe rawit
• 3 batang serai
• 1 butir tomat
• Jahe
• Kunyit
• Garam
• Kaldu ayam bubuk
• Gula pasir
• Daun kunyit
• Daun bawang
• Daun kemangi
• Daun bawang
• Daun jeruk
• Daun salam
Cara membuat:
1. Masukan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kunyit, dan kemiri ke dalam copper, tambahkan sedikit air dan haluskan.
2. Panaskan sedikit minyak dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan batang serai, daun jeruk, dan daun salam, kemudian tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Tambahkan daun pandan serta daun kunyit yang sudah diiris, aduk dan tunggu hingga bumbu sedikit mengering.
4. Tambahkan air secukupnya sambal diaduk.
5. Masukan daging ayam yang sudah dibersihkan dan aduk sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Baca Juga: Ridwan Kamil Apresiasi Windy Cantika Aisyah, Peraih Mendali Pertama di Olimpiade Tokyo 2020
6. Masukan garam, kaldu ayam, gula pasir, dan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam masakan.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi, kemudian aduk sampai kuahnya mongering.
8. Ayam woku sudah matang dan siap disajikan.
