Network
PRIANGANTIMURNEWS - Ketupat menjadi makanan khas saat Hari Raya terutama Idul Fitri.
Namun sebenarnya ketupat sendiri bisa di buat beraneka macam masakan, diantaranya sayur ketupat.
Sayur ketupat merupakan olahan makanan berkuah santan yang gurih, ditambah sayuran seperti labu siam, dan ragam lauk lainnya dan di campur dengan ketupat.
Baca Juga: KASUS SUBANG: MISTERI KUNCI MOBIL ALPHARD, Pernyataan Saksi Ini Berubah-ubah!
Selain rasanya yang enak, cara membuat nya pun tidak ribet.
Berikut resep sayur ketupat edisi lebaran, lengkap beserta cara membuat nya.
1. Resep Sayur Ketupat Santan
Bahan - bahan
- Minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 800 ml santan sedang
- 300 g nangka muda, rebus sebentar
- 150 g kacang panjang, iris 3 cm
- 3 buah tahu putih, belah 2 diagonal, goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging
Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 buah cabai keriting
- 2 buah cabai rawit
- 2 cm kunyit
-2 cm jahe
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
