Network
PRIANGANTIMURNEWS - Makanan manis memang selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Apalagi jika rasanya unik dengan tekstur yang tidak biking bosan dengan warna yang menggoda.
Di tambah bahan pembuatannya bisa dibeli dengan harga murah dan terjangkau pasti ibu-ibu pada senang membuatnya.
Baca Juga: Sejarah Keju di Dunia, Berawal dari Tak Sengaja, Akhirnya Mendunia
Salah satu makanan manis yang hemat budget adalah kue lapis.
Walaupun terlihat mudah, pembuatan kue lapis harus sesuai dengan takaran yang pas, agar teksturnya tidak terlalu kenyal dan lentur.
Rasanya pun tidak berlebihan tidak kemanisan namun juga tidak terasa hambar.
Berikut kue lapis dengan takaran yang pas menurut @Chalistaa Kitchen
Baca Juga: Ingin Bahagia di Akhirat? Ini Rumusnya Menurut Ustadz Adi Hidayat
Bahan :
-1600 ml santan
- 400 gr gula
- 1,5 sdt garam
- 350 gram tepung beras
- 150 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1 sdt pasta pandan
- 1,5 sdt coklat bubuk
- 1 sdt pemutih makanan
Baca Juga: Cara Membuat Mozarella Sendiri di Rumah, Cukup 3 Bahan, Auto Hemat Budget!
Cara Memasak
- Siapkan 1600 ml santan tambah daun pandan supaya wangi diidihkan sampai matang dan tunggu sampai dingin sebelum digunakan
- Siapkan bahan-bahan kering dari 350 gram tepung beras, 150 gram tepung tapioka, 400 gram gula pasir, 1,5 sdt garam, 1,5 sdt vanili bubuk, aduk semuanya sampai merata. dan tambahkan dengan santan yang sudah dimasak tadi secara bertahap lalu aduk hingga merata.
-Saring adonan supaya lebih halus dan kue lapos terasa lembut
- Pisahkan adonan kedalam 3 wadah untuk membedakan warnanya sesuai dengan yang diinginkan.
Baca Juga: Ustadz Adi Hidayat Bicara Fenomena 'Childfree' Ini Penjelasannya!
-Saring pewarna agar tekstur kue lapis tetap halus
-Masukan kedalam toples kecil dan kukus setiap menuang satu warna sekitar 4 menit.
- Jika semua warna sudah di tuang maka kukus kembali kue lapis selama 20 menit.
Selama 20 menit dikukus kue lapis siap untuk dihidangkan atau dijual juga oke banget.***
