Network
PRIANGANTIMURNEWS - Tahun Baru Imlek 2022 tinggal mengitung hari. Pada moemn tersebut biasanya identik dengan Kue Keranjangnya.
Kudapan yang memiliki rasa manis itu biasanya selalu tersedia di rumah warga Tionghoa saat memperingati Tahun Baru Imlek.
Di Wilayah Priangan Timur banyak warga China yang membuat kue keranjang tersebut. Proses produksinya pun hanya musiman ketika menjelang Imlek.
Baca Juga: Rumor Transfer: Chelsea Ada di Posisi Terdepan untuk Datangkan Bintang Barcelona pada Bulan Januari
Ciamis merupakan salah sentra usaha musiman Kue keranjang yang langsung dibuat oleh warga keturunan Tionghoa.
Menjelang Tahun baru Imlek bulan Februari mendatang, permintaan Kue keranjang melonjak.
Para perajin jenang keranjang, umumnya meneruskan usaha orang tuanya, atau berlangsung turun temurun.
Baca Juga: Abah Anton Charliyan Prihatin dengan Kondisi GMBI Sekarang
Salah seorang perajin jenang keranjang Ny. Cucui (70) warga Jl. Ahmad Yani Ciamis sudah lebih 40 tahun menggeluti pembuatan kue kranjang.
“Produksi dan permintaan kue kranjang ini, terus meningkat, sepertinya tidak terpengaruh pandemi Covid-19. Imlek tahun ini permintaan naik sampai 30 persen,” kata Ny. Cucui (70) warga Jl. Ahmad Yani, Ciamis ketika ditemui Pikiran Rakyat di rumah produksi jenang kranjang, Kamis 17 Januari 2022 lalu.
