4. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
Tingkat kelelehan setelah ditim seperti susu kental manis, bila masih terlalu padat/ kental bisa ditambahkan margarin sedikit (ikut dilelehkan). Matikan api.
5. Keluarkan es loly alpukat dari cetakan, celupkan ke dalam lelehan coklat, lalu taburi dengan kacang mete.
6. Segera masukkan freezer kembali. Ulangi tahapan ini hingga semua es loly habis.
Baca Juga: Ternyata Begini Manfaat Rendam Kaki di Air Dingin Bagi Kesehatan
7. Tips menyimpan es loly di freezer: simpan di wadah kedap udara agar tidak banyak bunga es yang menempel. Es loly boleh ditumpuk tapi batasi dengan plastik atau kertas agar tidak lengket.
8. Keluarkan dari freezer ketika akan dinikmati.***