Network
PRIANGANTIMURNEWS- Ingin makan pempek, gak perlu membeli keluar atau mencari tukang pempek lewat depan rumah mu. Kita bisa membuat pempek lenjer di rumah yang sederhana dan bikin ketagihan.
Ini resep dan cara membuatnya:
Bahan :
500 gr Ikan tenggiri giling dingin
450 gr Tepung sagu
400 ml Air
1 1/2 sdm Garam
1 sdt MSG
Baca Juga: Jadwal Acara Indosiar hari Sabtu, 19 November 2021 : LIGA BRI 1 PERSIB VS PERSIJA
Cara :
Siapkan wadah, uleni ikan sampai daging ikan terasa halus dan tidak bergerindil. Setelah halus, masukkan air sedikit demi sedikit uleni terus sampai air dan ikan rata. Setelah rata masukkan garam dan msg.
Uleni lagi (nanti ikan akan mengental lagi setelah diberi garam). Baru tuang sagu sedikit demi sedikit sampai sagu habis. Aduk ikan dan sagu sampai tercampur rata.
Baca Juga: Jadwal Acara ANTV Sabtu, 19 November 2021, Mulai Mega Bollywood hingga Jodoh Wasiat Bapak Babak 2
Siapkan talenan tabur dengan sagu supaya gak lengket. Bentuk pempek panjang2 (lenjer). Siapkan panci didihkan air dahulu beri sedikit minyak sayur, masukkan pempeknya, masak sampai pempek mengapung ke atas (tandanya sudah matang).
Angkat dan siap disajikan dengan cuko (cuka).***
