1. 500 gram daging sapi, potong-potong
2. 5 lembar daun jeruk
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 cm lengkuas, memarkan
6. 5 cm kayu manis
7. 3 butir cengkeh
8. 10 buah cabai rawit merah
9. 1 liter santan sedang
10. 500 ml santan kental