Network
PRIANGANTIMURNEWS - Saat Ramadhan, Orang berpuasa pasti akan mencari menu ataupun makanan untuk berbuka puasa.
Sebagai pedagang, kamu pasti akan mencari menu yang simpel dan mudah dibuat, tapi juga di nikmati banyak orang.
Salah satu menu yang banyak dicari sebagai menu takjil adalah goreng gorengan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Kriwil Krispi, Cocok Menjadi Menu Buka Puasa, Simpel dan Lezat
Menu ini, tentunya menjadi menu pelengkap untuk berbuka puasa. Terutama bagi pecinta gorengan.
Kamu dapat menjadikan Resep Sempol Ayam sebagai menu dagangan kamu, atau juga menjadi menu di rumah untuk berbuka puasa.
Selain cara pembuatan nya yang tida begitu simpel, Sempol Ayam menjadi cemilan yang mungkin dinikmati oleh keluarga kamu.
Artikel ini menyajikan resep dan cara pembuatan Sempol Ayam sebagai ide jualan kamu saat Ramadhan.
Baca Juga: Tertimbun Tanah Longsor, Akses Menuju Jalan Telaga Ngebel di Ponorogo Terganggu
Berikut ini, Resep dan Cara membuat Sempol Ayam mudah, simpel dan lezat.
Sempol Ayam
Jadi : 20 tusuk
Bahan :
- 300 gr daging ayam
- 50 gr es batu
- 85 gr tepung tapioka
- 35 gr tepung terigu
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih haluskan
- 3 siung bawang merah haluskan
- 2 sdm irisan daun bawang
- 20 buah tusuk sate
Baca Juga: 4 Hal Penting Sering Terlupakan! Dampak Buruk Tidur setelah makan Sahur, Jangan Anggap Remeh
Lapisan Telur :
- 2 butir telur ayam
- 10 ml air
- sejimpit garam
Bahan Saus :
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- gula dan garam secukupnya
- 300 ml air
- 1 sdm tepung maizena larutkan
Baca Juga: Pelatih Burundi Ucapkan Selamat Atas Kemenangan, Ndayiragije: Permainan Indonesia Lebih Bagus
Cara Membuat :
- Haluskan jadi satu, daging ayam dan es batu pakai food processor.
- Lalu masukkan tepung tapioka, terigu dan semua sisa bahan, campur rata.
- Lumuri tangan dengan minyak tipis2, ambil adonan 1 sendok makan, kepal2 di ujung tusuk sate, lakukan sampai adonan habis.
- Rebus sempol dalam air panas mendekati mendidih sampai matang, angkat tiriskan.
- Aduk jadi satu semua bahan telur sampai rata, masukkan sempol lumuri sampai rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan dengan saus.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Gemini Hari Ini Minggu 26 Maret 2023, Harus Menjaga Hubungan Baik dengan Pasangan
- Saus : haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, masukkan dalam panci, masak dengan semua bahan, kecuali tepung maizena, sampai mendidih.
- Terakhir masukkan larutan maizena aduk rata sampai mengental, tes rasa, angkat.***
