2. ANTIOKSIDAN
Kandungan yg ada dalam tempe adalah flavonoid. Flavonoid ini beperan utk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Dari nutrisi yg terkandung pada tempe dan nasi, 2 makanan ini sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita. Meski begitu, porsi makannya harus disesuaikan dan akan lebih baik kalau makanan kita ditambah dengan sayuran.
3. SERAT
Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, kita membutuhkan serat.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan Pengganti Nasi Salah satunya Jagung
Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus juga pencernaan.
4. KARBOHIDRAT
Selain nasi, tempe juga mengandung karbohidrat! Kebutuhan karbohidrat dan energi harian kita bisa terpenuhi, nih kalau makan tempe dan nasi.
5. VITAMIN DAN MINERAL