Network
Dia mengatakan, jika Ingin menanamkan kebiasaan dari penelitian terkini, cita rasa perlu dibangun sejak kehamilan.
Menurutnya bahwa janin yang terbentuk sejak usia kehamilan dua atau tiga bulan, sudah bisa menangkap bahwa dari plasenta cita rasa makanan tadi sudah mulai terekam.
Kemudian, pada masa menyusui, ibu sebaiknya juga rutin mengkonsumsi ikan.
Hardinsyah menganjurkan, untuk mengkonsumsi ikan minimal 100 gram satu hari atau empat kali minimal satu minggu demi mendapatkan manfaat seperti perbaikan gizi, mencegah penyakit, termasuk penyakit jantung koroner (PJK) dan demi kecerdasan anak.
Baca Juga: Menu Khas Sunda Jadi Hidangan Favorit Praja Madya IPDN, Irhamsyah: Ikan Cumi dan Sambalnya Mantap!
"Ibu ketika menyusui itu cita rasa ikan masuk ke dalam air susu ibu (ASI), ibu makan ikan maka si anak merespon pernah merasakan cita rasa,"ujar Hardinsyah.
Setelah usia enam bulan atau masa pemberian makanan pendamping ASI (MPASI), anak dikenalkan pada hidangan ikan dalam tekstur cair, semisal bentuk sup dan setelah usianya 8 bulan mulai dikenalkan ikan dalam tekstur lembut.***
