Network
Langkah kedua, diamkan daging dalam panci tersebut selama 30 menit dengan posisi kompor mati.
Kemudian nyalakan lagi kompor sampai 7 menit. Setelah 7 menit, matikan kompor dan diamkan kembali daging selama 30 menit.
Nah, hasilnya, daging sudah empuk! Anda tinggal memasaknya lagi sesuai selera.
Baca Juga: Cara Sehat Mengkonsumsi Daging Kurban, Salah Satunya Atur Porsi
Ada lagi tips lainnya agar memasak daging sapi atau kambing cepat empuk. Salah satunya adalah dengan menggunakan daun pepaya.
Daun pepaya ini memang bisa mengempukan daging. Caranya adalah dengan meremas-remas satu lembar daun pepaya tuan.
Daun pepaya yang sudah diremas-remas tersebut kemudian masukan kedalam rebusan daging.
Baca Juga: MakCiak Mengolah Daging Kurban Menjadi Makanan Rendang Terenak di Dunia
Cara ini masih banyak dipakai oleh masyarakat Indonesia karena memang telah terbukti dau pepaya bisa membuat daging sapi atau kambing menjadi cepat empuk ketika dimasak. Selamat mencoba.***
