Network
"Pelatihan ini bisa menambah motivasi bagi para pengurus DKM. Paling tidak ini bisa menambah wawasan mau pun teori dalam praktek penanganan hingga penyembelihan hewan kurban."kata, Nanang.
Nanang berharap, pelatihan penanganan dan penyembelihan hewan kurban ini tidak hanya sekedar ikut pelatihan, tetapi dapat di peraktekan dengan baik sehingga dapat melakukan penyembelihan yang benar.
Baca Juga: UPDATE Kasus Pengeroyokan Depan Holywings Yogyakarta Ternyata Melibatkan Oknum Polisi
Kepala Bidang Peternakan pada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, dr Hewan, Nina Kurniada menyebut, penyembelihan hewan kurban harus memperhatikan asas kesejahteraan hewan dengan benar.
"Jika memperhatikan asas kesejahteraan hewan, nanti akan menghasilkan mutu daging yang enak. Jika tidak memperhatikan asas kesejahteraan hewan akan menghasilkan mutu daging yang tidak enak."ujar, Nina.
Lanjut, Nina jika menyembelih hewan kurban mengutamakan kesejahteraan hewan dilakukan dengan benar akan menghasilkan mutu daging yang enak.
Baca Juga: Rajin Sholat Tapi Masih Masuk Neraka, 5 Perbuatan Ini Penyebabnya
"Penyembelihan yang baik itu salah satunya berdasarkan sariat Islam juga pisau atau golok yang di gunakan harus benar benar tajam."ujarnya.
Selain memberikan secara teori, peserta juga dilatih praktek tata cara menyembelih satu ekor kambing secara langsung dan di saksikan oleh para peserta.***
