PRIANGANTIMURNEWS- Tahu merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Tahu bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan yang nikmat, salah satunya tahu goreng pedas.
Lalu bagaimanakah cara membuat tahu goreng pedas dengan mudah?
Dikutip priangantimurnews.com dari akun youtube CR COOK, berikut resep dan cara membuat tahu pedas :
Baca Juga: Bos Chelsea Tuchel Mengkonfirmasi Cedera Kante
Bahan membuat tahu pedas :
10 kotak tahu putih / 500 gram
1 butir telur
5 sdm tepung maizena
1 buah wortel (parut halus)
3 lembar daun bawang (iris tipis)
5 buah cabe kriting merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1⁄2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Jambret Kalung Milik Anak Kecil, Seorang Pria Diringkus Polisi
Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting merah tambahkan minyak biar lebih gampang saat dihaluskan
2. Setelah halus, tumis bumbu tidak usah pakai minyak hingga harum sampai matang
3. Haluskan tahu
4. Masukkan telur kedalam tahu, aduk sampai tercampur
5. Masukkan garam, kaldu ayam, merica bubuk dan juga tepung maizena lalu aduk aduk hingga tercampur rata
6. Masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan wortel, daun bawang aduk aduk lagi hingga tercampur
7. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper atau kertas
8. Masukan adonan tahu dan tekan - tekan seluruh bagian agar tidak ada rongga udara didalamnya
Baca Juga: Serangan Pesawat Tanpa Awak Amerika Serikat Menghantam Bom Mobil ISIS di Kabul
9. Kukus adonan tahu kurang lebih selama 25 menit
10. Angkat dan biarkan tahunnya dingin
11. Setelah tahunya dingin, keluarkan dari loyang lalu potong-potong
12. Goreng tahunnya di minyak yang panas sampai kecoklatan.***