Network
PRIANGANTIMURNEWS- Seorang ilmuwan Riza Putranto menyebut, sebuah pertanyaan yang coba dijawab dengan pemahaman saintifik tentang minyak dan air.
"Mengapa minyak dan air tidak bisa bercampur jelas menjadi sebuah pertanyaan," dikutip priangantimurnews.pikiran-rakyat.com dari Instagram @rizaputranto 25 Juli 2021.
Menurut, Riza secara kimiawi, air dan minyak itu berbeda. Molekul air adalah molekul polar dimana salah satu ujung molekul bermuatan positif dan ujung lainnya bermuatan negatif.
"Hal ini memungkinkan molekul air untuk mengikat bersama-sama. Molekul minyak, di sisi lain, adalah non-polar," ujarnya.
Baca Juga: PPKM Diluar Jawa dan Bali Sudah di Tetapkan di Sejumlah Provinsi
Garam serta gula atau bubuk kopi mudah bercampur dengan air karena mereka juga memiliki molekul polar. Mereka mampu berikatan dengan molekul air.
Molekul non-polar hanya bercampur baik dengan molekul non-polar lainnya. Ini menjelaskan mengapa minyak tidak bercampur dengan baik dengan air. Molekul mereka tidak dapat berikatan.
"Untuk bisa menyatukan minyak dan air kita butuh emulsifier, molekul dengan satu ujung yang memiliki satu ujung polar dan satu ujung non-polar. Contohnya, sabun itu bisa menghilangkan minyak dari tangan kita pakai sabun," kata, Riza.
Aair dan minyak, aku tak bisa dapatkan kamu karena kita berbeda.
Baca Juga: Kolaborasi Komunitas Dangdut USA dan Cafe Mampu Menyerap Tenaga Kerja
Kalau sudah begini, nampaknya satu-satunya cara agar aku dapat kamu adalah minta bantuan perantara. Dimanakah bapak penghulu?
Selamat berakhir pekan semua, semoga sains dan hiburan ini bisa membuat sedikit senyum.
Ambil manfaat dari post ini, jadikan penambah ilmu kita dan mari tetap menerapkan 5M demi diri sendiri, keluarga dan lingkungan sekitar.
⠀
5M (Masker, Menjaga Jarak, Mencuci Tangan, Menjauhi Kerumunan, Mengurangi Keluar Rumah).***
