Network
PRIANGANTIMURNEWS– Rolade merupakan salah satu makanan berbahan dasar daging sapi.
Rolade menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi olah masyarakat dan menjadi salah satu menu andalan ibu rumah tangga yang disajikan untuk keluarga tercinta.
Yuk simak resep simple rolade daging sapi homemade di bawah ini.
Baca Juga: Amerika Serikat Lakukan Serangan Drone ke ISIS
Bahan-bahan:
• 500 gram daging sapi
• 3 siung bawang putih
• ½ bawang bombay
• 1 sdm tepung maizena
• 6 sdm tepung panir
• 6 butir telur
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu sapi bubuk
• Lada bubuk
• Minyak wijen
• Alumunium foil
Baca Juga: Resep Bika Ambon dengan Bahan-Bahan Harga Ekonomis dan Cara Pembuatannya Mudah
Cara membuat:
1. Haluskan daging sapi menggunakan copper.
2. Haluskan bawang putih, dan bawang bombay dengan menggunakan blender.
3. Masukan daging sapi ke dalam mangkuk dan campurkan dengan bawang putih dan bawang bombay, kemudian aduk.
4. Kocok 2 butir telur dan masukan ke dalam adonan daging.
5. Tambahkan tepung panir ke dalam adonan daging.
6. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen, kemudian aduk hingga adonan tercampur rata.
7. Kocok 4 butir telur, tepung maizena, tambahkan garam dan lada, kemudian masukan sedikit air hingga tercampur rata.
8. Siapkan teflon yang sudah diberikan olesan minyak, kemudian dadarkan telur menjadi empat dengan menggunakan api yang kecil.
9. Siapkan telur pada piring datar dan isikan dengan adonan daging hingga rata diatas telur, kemudian gulung dengan perlahan, dan lakukan secara berulang hingga adonan habis.
10.Siapkan alumunium foil untuk mengulung adonan daging yang telah digulung telur dengan erat.
Baca Juga: Yuk Ikut Vaksinasi Covid-19, Ini Manfaat yang Akan Didapatkan!
11. Kukus rolade ke dalam air mendidih dalam waktu 30 menit.
12. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan kemudian potong-potong rolade.
13. Siapkan minyak panas dan goreng rolade hingga matang.
14. Angkat dan sajikan.***
