Network
"Nah ini yang mencirikan ide mengapa opor bisa didapati di wilayah berakar budaya Melayu dan Jawa," jelasnya.
Menurut dia, karena mereka di wilayah pesisir yang pertama kali menerima pengaruh Arab dan India dari abad ke abad.
Lalu pengaruh dalam hal kuliner itu dimodifikasi seperti opor dan menjadi identitas kuliner lokal Indonesia, hingga saat ini. ***
