Network
PRIANGANTIMURNEWS - Sajian khas saat lebaran selain kue, juga emping melinjo yang garing dan renyah.
Emping bisa dimakan begitu saja, atau teman makan tape ketan yang dibungkus daun.
Masalah yang kadang terjadi ibu banyak yang gagal menggoreng emping seperti kurang gading dan renyah, keras atau gosong.
Baca Juga: FAKTA MENARIK! Inilah 6 Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara
Melinjo sebagai bahan dasar emping ternyata memiliki kandungan nutrisi yang tidak bisa diremehkan.
Dalam 100 gram biji buah melinjo, terdapat setidaknya 92 kalori, 5,2 gram protein, dan 5,2 gram serat.
Belum lagi kandungan antioksidan yang dimilikinya, baik untuk mengatasi penuaan dan masalah jantung.
Baca Juga: 13 Ucapan Idul Fitri untuk Hampers, Pas untuk Saudara dan Teman Dekat
