PRIANGANTIMURNEWS - Jenis sayuran hijau yang dikenal sebagai bayam dapat dihidangkan dalam berbagai varian, seperti sup, tumis, dan bahkan diolah menjadi jus.
Penggemar gaya hidup sehat semakin tertarik pada jus bayam karena kemudahannya dan kemampuannya memberikan nutrisi esensial bagi tubuh.
Ketika dikonsumsi secara teratur, jus bayam tidak hanya menyediakan protein, vitamin, dan mineral harian, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Informasi ini diambil dari laman Medical Daily hari Sabtu 17 Februari 2024.
Salah satu manfaat yang dapat diperoleh dari kebiasaan minum jus bayam secara rutin adalah kemampuannya dalam mengontrol gejala diabetes.
Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dalam bayam, terutama alpha-lipoic acid, yang dapat meningkatkan kadar insulin dalam tubuh.
Meminum jus bayam secara teratur memberikan manfaat besar bagi penyandang diabetes, karena sayuran ini dapat mengurangi risiko neuropati perifer dan menurunkan tingkat kadar glukosa dalam darah secara signifikan.
Baca Juga: Ini Resep Minuman Refreshing Sel Herbal, Ampuh Mengatasi Badan Sering Lelah, dari dr. Zaidul Akbar
Merawat kesehatan mata juga dapat dicapai dengan mengkonsumsi jus bayam secara teratur, karena kandungan beta karoten, lutein, serta zeaxanthin dalam sayuran ini dapat meningkatkan penglihatan.
Ketiga komponen tersebut berperan penting dalam perkembangan makula, yang membantu juga mengontrol cahaya masuk ke mata dan mengurangi risiko degenerasi mata.
Selain itu, rutin mengkonsumsi jus bayam juga berkontribusi pada kulit bebas jerawat dan menjaga kesehatan rambut.
Ini disebabkan oleh kemampuan jus bayam untuk memperbaiki sel-sel tubuh, memberikan kelembaban yang baik pada kulit dan rambut sehingga tetap sehat dan terjaga.
Jus bayam kaya akan antioksidan tidak hanya memberikan manfaat untuk kesehatan kulit dengan membuatnya lebih sehat, tetapi juga membantu merangsang pertumbuhan rambut berkat tingginya kadar vitamin A, B, dan C.
Selain itu, jus bayam dapat berperan dalam mencegah kanker dengan menghambat efek karsinogenik atas amino heterosiklik yang sering berasal dari makanan yang dipanggang pada suhu tinggi.
Kandungan tinggi klorofil dalam jus bayam efektif menghambat amino tersebut, mencegah kelainan sel yang dapat berkembang menjadi kanker.
Selain itu, konsumsi jus bayam juga dapat membantu menjaga energi tubuh dan menghindarkan rasa lelah dan loyo.
Kandungan vitamin dan mineral, seperti magnesium dan folat dalam jus bayam, berperan dalam mendukung regenerasi tubuh dan memastikan keseimbangan tubuh tetap terjaga sepenuhnya.***