Network
PRIANGANTIMURNEWS - Bagi masyarakat tentu tidak asing lagi dengan yang namanya tempe. Makanan dengan bahan dasar kedelai itu tiap hari pasti tersaji di meja makan.
Namun apakah sudah tahu, bahwa di balik lezatnya tempe ternyata banyak mengandung vitamin yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Tempe juga bisa menolak masuknya virus. Makanya di masa pandemi Covid-19 saat ini, masyarakat diimbau untuk lebih peduli terhadap asupan makanan yang dikonsumsi. Salah satunya untuk mengkonsumsi tempe.
Baca Juga: Twibbon Makin Digemari, Cek Fakta Unik Startup Twibbonize Karya Mahasiswa Indonesia
"Makanan tinggi protein seperti tempe sangat dianjurkan untuk menjadi lauk setiap saat karena tempe adalah salah satu makanan tinggi protein yang bermanfaat untuk meningkatkan imunitas melawan penyakit dan membantu proses penyembuhan," kata dr. Farhan Zubaedi, nara sumber pada webinar bertajuk "Stay Well Stay Strong", dalam keterangannya, Jumat 6 Agustus 2021.
Menurut dr. Farhan Zubaedi, untuk membangun proses pemulihan setidaknya dibutuhkan 75-100 gram protein per hari. Tempe mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B12, kalsium, fosfor, kalium, lemak sehat dan serat.
"Oleh karena itu, mengonsumsi tempe yang tinggi protein dapat berpengaruh pada pasien yang terinfeksi Covid-19.” ungkap dokter Farhan seperti dikutip priangantimurnews.com dari Pikiran Rakyat.
Baca Juga: Balon Udara Membawa Petasan Jatuh Menimpa Rumah hingga Rusak
Sementara itu, Presiden Direktur PT Kobe Boga Utama, Dipa Utomo mengatakan, kampanye perlunya makan tempe ini dirancang untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya kesehatan tubuh dan pikiran di masa pandemi.
Karena ada hubungan yang kuat antara stress dan kekebalan tubuh, sehingga jika pikiran lebih banyak berisi emosi negatif, tentunya dapat menurunkan stamina tubuh.
"Selain itu, kami juga mengajak masyarakat untuk meningkatkan imunitas dengan konsumsi makanan berkualitas. Tempe salah satu makanan yang dianjurkan karena mengandung banyak vitamin dan tinggi protein,” ujar Dipa.
Hal yang tak kalah penting dilakukan adalah mengarahkan pikiran agar tetap positif dan menjaga emosi tetap gembira agar imunitas tidak menurun.
Baca Juga: Simak, 9 Mitos Covid-19 yang Berhubungan dengan Makanan
Dengan memberikan perhatian dan kepedulian tentunya akan menjadi sumber energi positif bagi kita selaku brand, penerima, dan partisipan yang mengikuti rangkaian campaign ini. "Bersama kita pasti bisa hadapi pandemi. Stay happy, stay well, and stay strong everyone," tuturnya
Menurut Chef Rebecca Suwignyo, menu paling mudah dan pasti disukai oleh keluarga adalah tempe goreng tepung. Namun hal yang perlu diperhatikan saat memasak tempe pemilihan tepung bumbu yang praktis diolah dan aman dikonsumsi.*** (Satrio Widianto/Pikiran Rakyat)
