Network
PRIANGANTIMURNEWS - Es batu merupakan bahan pelengkap yang berasal dari air yang dibekukan di dalam lemari pendingin. Pembekuan es batu melalui proses pendinginan air di bawah suhu 00 C.
Air yang digunakan dalam proses pembuatan es batu haruslah air yang bahan baku higienis dan sudah memenuhi standar sanitasi.
Standar pembuatan es batu telah diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes), yaitu air atau bahan baku pembuatan es batu harus tidak berbau, tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak boleh mengandung bakteri.
Baca Juga: 11 Tanda Kebahagiaan dan Diikuti dengan Tanda Kecelakaan
Simak berikut ini mengenai perbedaan es batu dari air matang dan mentah.
1. Es batu yang dibuat dari air matang warnanya bening seperti kristal
Perhatikan es batu dalam minuman, apakah tampilannya bening seperti kristal? Jika iya, maka es batu tersebut dibuat dengan air matang.
Ternyata, air mengikat udara dalam molekul-molekulnya. Sehingga saat proses pembekuan, molekul udara yang terperangkap di dalam es tidak terlalu banyak dan membuat warnanya menjadi bening.
Menurut Ahli Gizi dari Universitas Alabama, Amerika Serikat, Matthew Lantz Blaylock, warna es batu yang dibuat dengan air matang cenderung bersih dan jernih.
Baca Juga: 4 Keistimewaan Orang yang Rajin Melakukan Solat Tahajud, Begini Kata Ustadz Adi Hidayat
