Network
PRIANGANTIMURNEWS- Tongseng merupakan salah satu makanan yang sering disajikan, terutama untuk menu makanan keluarga.
Kreasi menu makanan tongseng menggunakan bahan utama dari daging, seperti daging sapi, kambing, dan ayam.
Di hari Idul Adha tentunya ini menjadi salah satu menu makanan spesial yang wajib disajikan.
Intip resep membuat tongseng sapi enak di bawah ini. Resep diambil dari pengalaman sendiri.
Baca Juga: Ussy Sulistiawaty Akan Berikan Hadiah 5jt Apabila Ada Yang Menemukan Maling Spion Mobil Pribadinya
Bahan-bahan :
• 250 gram daging sapi dipotong-potong
• Kubis yang sudah di iris
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 30ml santan cair
• 3 batang serai
• Kunyit
• Jahe
• Lengkuas
• Ketumbar
• Garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 butir tomat
• Daun salam
• Daun bawang
• Daun jeruk
• Cabe rawit
• Kecap manis
Baca Juga: Turki Melakukan Penahanan Migran Gelap Di Tengah Kekerasan Antara Afghanistan dan Taliban
Cara membuat :
1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe ke dalam blender menggunakan sedikit air, kemudian haluskan.
2. Siapkan sedikit minyak panas dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis.
3. Masukan lengkuas, daun salam, batang serai, dan daun jeruk, aduk bumbu hingga harum.
4. Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu yang sedang ditumis, kemudian aduk.
5. Masukan air secukupnya, berikan garam, gula pasir, kecap manis, dan santan cair, aduk sampai bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
6. Masukan kubis yang sudah dipotong-potong, cabe rawit, dan irisan tomat dan aduk hingga kubis sedikit layu.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan tongseng sapi sudah siap dihidangkan.
