Network
PRIANGANTIMURNEWS – Siapa yang suka kue Bolu? Kue bolu adalah salah satu makanan yang khas dikreasikan banyak jenis-jenis kue basah di Indonesia, seperti bolu karamel.
Bolu karamel adalah bolu yang sangat diminati oleh banyak orang, khususnya bagi mereka penyuka manis.
Bolu ini sangat cocok untuk santai atau jika ingin bertamu bisa digunakan sebagai hantaran.
Baca Juga: Seleksi Kompetensi Dasar (SKD) CPNS 2021 Segera Dimulai, Ini Rangkuman Materi yang Akan Diujikan
Perlu diketahui, bolu ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah atau mudah untuk dibeli dimanapun, karena hampir semua toko kue pasti menjajakan bolu karamel.
Nah, bagaimana jika ingin membuatnya sendiri di rumah?
Dilansir priangantimurnews.com dari Instagram @tipsdaninspirasi, berikut bahan-bahan dan cara pembuatan bolu karamel di rumah.
Baca Juga: Kemdikbud Bagikan Tips Membiasakan Anak Membaca Buku di Rumah
Bahan :
- 400 grm gula pasir
- 400 ml air panas
- 5 butir telur ayam
- 1 sdt vanila
- 150 ml susu kental manis coklat
- 120 terigu protein sedang (50 gram tapioka sisa terigu)
- 150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1/2 sdt baking powder
Cara Pembuatan : - Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel.
- Tuang air panas, aduk rata dinginkan, saring, dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan.
- Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa.
- Masukan tepung terigu, tapioka yang sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel.
- Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis.
- Panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing².
- Setelah matang, potong menjadi bagian-bagian kecil, dan siap untuk dihidangkan.
Nah, itu resep dan cara pembuatan bolu karamel di rumah, cocok untuk santai dan juga hantaran saat bertamu.***
