PRIANGANTIMURNEWS - Setiap fans K-Pop dan K-drama tentu tidak akan asing lagi dengan Tteobokki.
Makanan yang sering muncul bersamaan di setiap scene tokoh utama dalam dramanya.
Tteobokki ini pun awalnya hanya menjadi street food biasa bagi masyarakat Korea. Namun, seiring dengan perkembangan zaman kini Korea telah banyak dikenal oleh warga dunia mengenai beberapa hal yang menarik, salah satunya kulinernya yang khas.
Baca Juga: Terbakarnya Tangki Kilang Pertamina Cilacap Tak Ganggu Pasokan BBM dan LPG
Tteobokki pun menjadi salah satu kuliner yang seringkali diburu oleh fans Korea di Indonesia. Hingga nekad membeli produk impornya sekalipun harus merogoh kocek yang tidak sedikit demi merasakan bagaimana rasa original Tteobokki asli Korea.
Namun, Tteobokki tidak hanya stagnan dengan produknya tersebut. Street food ini pun dapat dikolaborasikan dengan makanan lainnya, salah satunya dengan cemilan sosis dan akhirnya dinamai dengan Sotteok alias Sosis Tteobokki.
Memang adakalanya merasakan kuliner original itu merupakan hal yang diimpikan. Akan tetapi, jika terlalu memaksakan atau untuk sekedar penasaran bagaimana rasanya. Mungkin beberapa resep yang akan dibagikan kali ini dapat membantu betapa penasarannya cita rasa anda.
Baca Juga: Dua Pengendara Sepeda Motor Tewas Tertimpa Pohon Tumbang
Dikutip PrianganTimurNews.com dari akun Instagram @korean_foodrecipe membagikan resep Sotteok khas Korea.
Sotteok atau tteok-kkochi ini dapat dibuat di rumah karena kepraktisannya dan dapat dikreasikan dengan keju, Mozarella, dan toping lainnya sesuai dengan selera anda. Salah atau versinya ialah berbahan dari tepung beras yang dimasakm terlebih dahulu, maka hasil teksturnya akan lebih lembut dan tidak berbau tepung.
Bahan Tteok (Rice Cake):
Tepung beras 7 sdm
Sejumput garam
150 ml air
Tepung tapioka 3 sdm
Minyak wijen secukupnya
Keju quick melt secukupnya
Sosis secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Bahan saos:
Saos tomat 3 sdm
Kecap asin 3 sdm
Gochujang 1 sdm
Madu 1 sdm
Bawang putih 1 siung, haluskan.
Boleh tambahkan bubuk cabe rawit jika ingin
Cara membuat saos:
Campur semua bahan lalu aduk rata
Cara membuat Tteok:
Cpur tepung beras, garam, air, masak, aduk hingga padat. Matikan api.
Masukan tepung tapioka, aduk lalu uleni tambahkan minyak wijen sedikit, dan uleni kembali
Meskipun adonan lengket, tapi ini mudah dibentuk, jika tangan anda dibaluri minyak wijen
Bentuk adonan memanjang dan potong-potong dengan rapi
Jika ada boleh ditambahkan isian keju maupun Mozarella dengan beberbagai merek boleh.***