Resep Rendang Empuk untuk Hari Raya Idul Adha

PRIANGANTIMURNEWS– Semua umat muslim akan merayakan hari raya Idul Adha untuk melaksanakan ibadah kurban.

Hidangan yang tepat disajikan di hari raya Idul Adha tentunya identik dengan rendang sebagai salah satu olahan berbahan dasar utama daging sapi.

Rendang juga menjadi salah satu makanan khas di Indonesia, khususnya masyarakat Minang.

Cita rasa rendang yang khas, dihasilkan dari olahan bumbu kaya akan rempah, apalagi jika tekstur dagingnya empuk.

Baca Juga: Besok Hari Raya Idul Adha 2021, Berikut Niat dan Tata Cara Mandi Keramas Sebelum Sholat Sunnah Id

Berikut resep membuat rendang empuk khusus hidangan Idul Adha.

Bahan:

· 1 kg daging sapi
· 1 helai daun kunyit dipotong-potong tipis
· 8 siung bawang merah
· 6 siung bawang putih
· Garam
· Jahe
· Kunyit
· Lengkuas
· 3 batang serai
· 3 ons cabai kering merah
· 1 sdt ketumbar
· 1 sdt jinten putih
· 1 sdt jinten manis
· 200 cc santan
· ½ kelapa yang sudah di parut dan disangrai
· Gula merah secukupnya
· Daun jeruk
· Daun salam

Baca Juga: Chelsea Siapkan Tawaran 50 Juta Pounds untuk Bintang Bayern Munich, dan Siap Mengejar Bintang Serie A