Network
PRIANGANTIMURNEWS- Salah satu makanan yang enak dan lezat untuk disantap sekarang ini adalah Hot Pot Tofu dan Sayuran.
Menu ini ternyata bisa dengan mudah kita buat di rumah loh. Berikut ini resep mudahnya.
Baca Juga: Jessica Iskandar Umumkan Kehamilan Keduanya Dari Vincent Verhaag: Selamat Untuk keluarga Kecil Kita!
⠀
Bahan :
⠀
- 1 buah tahu sutera kotak
- minyak goreng
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cm jahe, cincang halus
- 100 g daging ayam/udang, potong kecil
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt tepung kanji, larutkan air
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g sawi manis atau sawi putih, potong-potong
Baca Juga: Kemenaker Matangkan Presidensi G20
⠀
Cara Membuat Hot Pot Tofu dan Sayuran:
⠀
1. Tiriskan tahu sutera lalu potong-potong kotak 2 cm.
2. Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga tahu kecokelatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam hot pot atau panci lainnya. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
4. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tuangi kaldu, tambahkan kecap asin, saus tiran, kecap ikan, minyak wijen dan garam.
6. Masukkan tahu goreng, didihkan sebentar.
7. Tambahkan daun bawang dan sawi, aduk hingga layu.
8. Tuangi larutan sagu, masak hingga mengental. Matikan api.***
