Network
PRIANGANTIMURNEWS- Asam Jawa merupakan salah satu tumbuhan yang sering dicampurkan ke dalam bumbu masakan.
Asam Jawa memiliki cita rasa unik dan menyegarkan, serta mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Asam Jawa juga sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masakan.
Asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan anda.
Asam Jawa juga memiliki segudang kandungan nutrisi. Kandungan gizi asam jawa
manfaat asam jawa kesehatan.
Baca Juga: Asteroid Sebesar Burj Khalifa akan Lewati Bumi pada 17 Desember
Asam jawa atau tamarin adalah tumbuhan khas daerah tropis yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita.
Menurut data komposisi gizi pangan, dalam 100 gram asam jawa terdapat zat-zat berikut:
1.Air: 31.4 g
2.Energi: 267 Kal
3.Protein: 2.8 g
4.Lemak: 0.6 g
5.Karbohidrat: 62.5 g
6.Serat pangan: 1.2 g
7.Kalsium: 74 mg
8.Fosfor: 113 mg
9.Zat besi: 0.6 mg
10.Natrium: 9 mg
11.Kalium: 139.5 mg
12.Tembaga: 0.09 mg
13.Zink: 0.1 mg
14.Beta-Karoten: 9 mcg
15.Karoten Total: 30 mcg
16.Thiamin (Vitamin B1): 0.34 mg
17.Riboflavin (Vitamin B2): 0.04 mg
18.Vitamin C (Vit. C) : 2 mg
