Network
PRIANGANTIMIRNEWS - Banyak orang malas saat mengolah daging kambing, pertama karena bau khas kambing yang tidak kunjung hilang. Kedua adalah daging yang keras atau alot.
Sebenarnya ada lima bahan yang dapat menjadikan daging kambing bertekstur lembut dan juga bau yang khas hilang.
Dikutip dari Antara, berikut lima bahan yang dapat menghilangkan bau serta melembutkan tekstur daging kambing:
Baca Juga: KASUS SUBANG PALING HEBOH: Pelaku Tidak Bisa Mengelak Dari Hasil Analisis Bukti Ini!!
Jeruk nipis
Sifatnya asamnya yang kuat menjadikan jeruk nipis bisa diandalkan untuk membuat bau khas daging kambing hilang serta teksturnya menjadi lembut.
Caranya adalah daging kambing yang sudah di cuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis dengan dibalur-balurkan ke seluruh permukaan daging, lalu tunggu kurang lebih 30 menit.
Garam
Selain untuk memberi rasa pada masakan, garam juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau pada daging kambing.
Baca Juga: 20 Link Download Twibbon Menarik, Untuk Sambut Hari Raya Idul Adha 2022, GRATIS DAPATKAN DI SINI
