PRIANGANTIMURNEWS – Belakangan ini, makanan khas dari Belanda menjadi perbincangan warganet.
Pasalnya, makanan yang bernama oliebollen lebih mirip odading, makanan khas Indonesia.
Oliebollen dan Odading memiliki beberapa kesamaan. Keduanya merupakan jenis makanan yang terbuat dari adonan tepung yang dibakar dalam minyak panas.
Hal tersebut membuat tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Keduanya juga biasanya diberi taburan gula pasir di atasnya sebelum disajikan.
Baca Juga: Ingat ! Anjuran Menkes Soal Pemakaian Masker Dimasa Bebas PPKM
Namun, ada beberapa perbedaan antara oliebollen dan odading. Oliebollen berasal dari Belanda, sementara odading berasal dari Indonesia.
Oliebollen biasanya diisi dengan potongan apel atau kismis, sementara odading biasanya tidak diisi dengan bahan apapun.
Oliebollen juga memiliki rasa yang lebih manis daripada odading, karena menggunakan gula pasir dalam adonannya.
Berikut adalah cara membuat oliebollen:
Baca Juga: Cek Fakta: Mixue Sudah Bersertifikasi Halal atau Belum?
Bahan-bahan:
1 1/2 cangkir tepung terigu
1/2 cangkir gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
3/4 cangkir susu
1 sendok teh ragi kering
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cengkeh bubuk (opsional)
1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
minyak untuk menggoreng.
potongan apel, kismis, atau bahan lain yang diinginkan (opsional).
Baca Juga: Lagi-Lagi Fajar! Inilah Kata-Katanya yang Penuh Makna dan Begitu Menginspirasi!
Langkah-langkah:
Dalam wadah besar, campur tepung terigu, gula pasir, ragi kering, garam, cengkeh bubuk, dan kayu manis bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan telur dan susu ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
Biarkan adonan mengembang selama 15-30 menit.
Panaskan minyak dalam wajan atau kuali yang cukup dalam hingga suhunya mencapai 180 derajat Celsius.
Ambil adonan menggunakan sendok spoon, lalu tambahkan potongan apel atau bahan lain yang diinginkan ke dalam adonan.
Masukkan adonan ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga kecoklatan.
Angkat Oliebollen dari minyak dan tiriskan dengan tisu kertas.
Sajikan Oliebollen hangat dengan diberi taburan gula pasir di atasnya. Selamat mencoba ***