Baca Juga: Marc Klok Bangga Bisa Dipanggil Kembali Timnas Indonesia, 'Tujuan Saya Medali Emas'
"Mempertahankan menu. Dari dulu sampai sekarang tidak ada yang dirobah sedikit pun. Tidak ada yang ditambah atau dikurangi. Dari bahan pokoknya sampai yang lainnya apalagi bumbu rujaknya. Kalau dirobah, mungkin usaha ini tidak akan terkenal sampai sekarang," ujar Samsi sambil tersenyum.
Samsi dalam menjalankan usahanya dibantu oleh enam karyawan.
"Ada yang di dapur, ada juga yang didepan melayani pelanggan. Saya sendiri bagian 'ngarendos' (ngulek)," kata Samsi.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Scorpio Hari Ini 24 November 2022, Hati-hati dalam Berkendara
Untuk permodalan, Samsi mengaku 100 persen modal pribadi.
"Modal pribadi, Pak. Teu aya bantosan (Tidak ada bantuan) dari pemerintah," ucap Samsi.
Di akhir perbincangan, Samsi mempunyai harapan yang positif:
Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Kage No Jitsuryokusha Ni Naritakute Episode 8 Sub Indo di Bstation
"Kalau karyawan sudah bisa, mungkin bisa buka cabang dan saya ingin punya tempat sendiri. Di sini ngontrak, Pak," ujar Samsi sambil menyebutkan nominal biaya kontrak tempat jualannya.