PRIANGANTIMURNEWS - Resep es kacang ijo dapat kamu simak dalam artikel ini, sebagai ide menu takjil saat berbuka puasa nanti.
Siapa yang tidak tahu dengan minuman segar ini, yakni es kacang ijo, berbahan dari pisang dan tepung terigu, memiliki cita rasa yang khas dan nikmat.
Jelang berbuka puasa hari ini, menu takji es kacang ijo sangat cocok untuk dibuat, karena selain manis dan segar, es kacang ijo juga sangat mudah untuk dibuat.
Baca Juga: 20 Ide Minuman Dingin Segar, Cocok untuk Dijadikan Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan Hari Ini
Kamu hanya memerlukan bahan utama pisang, serta terigu, jenis pisang ang dimaksud tentunya bukan sembarang pisang.
Pisang yang dianjurkan untuk dijadikan bahanmenu takjil ini adalah pisang kepok atau muli.
Berikut resep dan cara pembuatan es kacang ijo ang segar dan manis:
Bahan-bahan
10-15 Buah pisang kepok dan muli
150 gr Tepung terigu
150 gr Tepung beras
1 sachet santan instan, 60 ml
60 gr Gula pasir
500 Ml Air matang
1/4 garam
Pewarna pandan
Sirup merah Pandan
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Hari ini, 5 Ramadhan 1445 H, untuk Wilayah Tasikmalaya dan Sekitarnya
Bahan bubur sumsum
100 gr Tepung Beras
1 Sachet santan instan, 60 ml
750 Ml Air Matang
2 helai daun pandan
1/4 Garam
Cara membuat
Cara Membuat
1. Kukus pisang kepok dan pisang muli selama 15 menit, dengan api sedang
2. Lalu diamkan sejenak, kemudian kupas kulit pisang sampai bersih.
3. Sediakan bahan tepung, gula, air, dan santan lalu campurkan diwadah bersih.
4. Nona kecil sedang mengaduk adonan sampai merata
5. Campurkan 5-7 tetes pasta pandan, Nona kecil kembali mengaduk adonan sampai merata
Baca Juga: Nonis Berburu Takjil Viral! Komentar Netizen Ngakak Habis!
6. Setelah selesai diaduk Nona kecil, lalu Saring adonan sampai tdk ada yg menggeridil, kemudian masak adonan di atas kompor dengan api sedang.
7. Adonan siap masak di api sedang, diaduk sampai menggumpal, dan diamkan sampai suhu ruang.
8. Sediakan plastik, dan pipihkan adonan, letakkan 1 buah pisang.
9. Lipat adonan menutupi pisang sampai rata dan tidak berlubang di setiap sisinya.
10. Kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat dan diamkan di suhu ruang.
11. Campurkan bahan bubur sumsum : Tepung Beras, Santan, Air, Garam, daun pandan.
Baca Juga: Menjaga Tubuh Tetap Sehat dan Bugar Selama Ramadhan, Yuk Simak Tips Berikut!
12. Aduk sampai merata sampai menggumpal dan teksturnya halus lembut serta tidak berair.
13. Potong pisang ijo, tuangkan bubur sumsum, dan siram syrup merah pandan, lebih enak ditambahkan es batu.
14. Es Pisang Ijo Siap Disajikan.
Demikian, resep dan cara membuat es kacang ijo, cocok untuk menu takjil buka puasa hari ini, selamat mencoba.***