Network
PRIANGANTIMURNEWS- Sajian olahan daging ayam memang menjadi favorit semua orang, selain mengandung berbagai gizi yang bermanfaat bagi tubuh, daging ayam juga mudah ditemui dimana saja.
Umumnya daging ayam cepat untuk dikonsumsi dengan cara digoreng, hanya perlu memberikan bumbu siap saji lalu menggorengnya dengan cepat.
Tentu sebagian orang ada yang bosan jika daging ayam hanya digoreng saja, bila bosan maka kita bisa mengolah daging ayam dengan resep ayam kecap yang bisa menjadi pilihan menu baru makanan kita.
Baca Juga: 5 Pesepak Bola Ternama yang Pensiun pada 2021
Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis, dijamin rasanya enak dan lezat. Nah penasaran cara membuat ayam kecap dengan bahan yang murah dan bisa dijumpai dimana saja? Inilah cara nya.
1. Ayam Kecap Sambal Ijo
Bahan:
a). 1/2 kg daging ayam
b). 2 Lembar daun salam
c). 3 lembar daun jeruk
d). 5 buah cabe ijo
e). 4 sdm kecap manis
f). 2 cm jahe
g). 1 batang serai
h). 1 sdt garam
i). air secukupnya
j). minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
a). 6 siung bawang merah
b). 3 siung bawang putih
Baca Juga: Witan Sulaeman Ungkap Kondisinya Usai Menang Lawan Singapura
Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Ijo:
a). Masukkan daging ayam ke minyak panas dan goreng hingga setengah matang, tiriskan.
b). Tumis bumbu halus hingga harum.
c). Tambahkan jahe dan serai, aduk hingga merata.
d). Masukkan cabe hijau, daun salam, dan irisan daun jeruk,aduk kembali.
e). Tuangkan sedikit air bersama dengan kecap manis, aduk hingga merata.
f). Masukkan ayam setengah matang dan tambahkan garam.
g). Tunggu ayam benar-benar matang dan airnya menguap.
h). Angkat dan sajikan
2. Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan:
a). 1/2 kg daging ayam
b). 1/2 buah bawang bombay
c). 3 siung bawang putih
d). 2 batang daun bawang
e). 7 buah cabai rawit
f). 1/2 sdt merica bubuk
g). 4 sdm kecap manis
h). 2 ruas jahe, memarkan
i). 1/2 sendok teh garam
j). 1 buah tomat segar
k). Minyak goreng dan air secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
a). Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil yang mudah untuk dimakan.
b). Memarkan jahe dan bawang putih, sisihkan.
c.) Iris tomat, bawang bombay, daun bawang serta cabe merah besar, sisihkan.
d). Persiapkan minyak panas lalu goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
e). Tumis bumbu yang telah diiris dan dihaluskan hingga harum.
f). Masukkan daging ayam dan aduk sebentar hingga bumbu meresap.
g). Tuangkan lada, kecap manis, garam, dan sedikit air.
h). Diamkan hingga air menyusut dan ayam masak.
i). Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga merata.
j). Koreksi rasa dan angkat.
k). Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Witan Sulaeman Ungkap Kondisinya Usai Menang Lawan Singapura
3. Ayam Kecap Mentega
