PRIANGANTIMURNEWS - Kubis atau Kol kubis selama ini hanya dikenal masyarakat bahan untuk sayuran dan pelengkap untuk membuat makanan ringan.
Namun ternyata Kol tidak hanya untuk sayur, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kol atau kubis acap kali diabaikan meskpun memiliki kandungan gizi yang mengesankan dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Tak Punya KIS Tapi Mau Bansos BST Rp300.000, Begini Caranya
Kol jug muncul dalam berbagai bentuk dan warna, termasuk merah, ungu, putih dan hijau, dan daunnya bisa berkerut atau halus.
Sayuran ini mudah ditemui di seluruh dunia dan dapat ditemukan dalam berbagai hidangan, termasuk sauerkraut, kimchi, dan coleslaw.
Selain memiliki beragam manfaat dan beragam jenis tampilan, kubis juga sarat dengan vitamin dan mineral.
Baca Juga: Bansos Rp300.00 Tahun 2021 Cair Februari, Segera Cek NIK di dtks.kemensos.go.id
Dikutip priangantimurnews.com dari Healtline, berikut 9 manfaat kol bagi kesehatan tubuh berdasarkan penelitian.
1. Kaya Nutrisi
Kubis adalah sayuran rendah kalori yang kaya vitamin, mineral, dan antioksidan.
2. Mengurangi Peradangan
Kubis mengandung antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan.
3. Tinggi Vitamin C
Baca Juga: Umat Budha di Ciamis Mandikan Dewa Dewi, Ada Simbol Tersirat dalam Penyucian Itu
Tubuh Anda membutuhkan vitamin C untuk banyak fungsi penting, dan itu adalah antioksidan yang kuat. Kubis merah sangat tinggi nutrisi ini, menyediakan sekitar 85% RDI per cangkir (89 gram).
4. Menjaga Sistem Pencernaan
Kubis mengandung serat tidak larut, yang menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menyediakan bahan bakar untuk bakteri ramah dan membantu buang air besar secara teratur.
5. Menjaga Jantung Tetap Sehat
Kubis mengandung pigmen kuat yang disebut antosianin, yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Banjir Menggenangi Kawasan Perum BMI Cikampek, Banyak Sepeda Motor Mogok
6. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran yang sehat. Meningkatkan asupan makanan kaya kalium seperti kubis dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
7. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kubis adalah sumber serat larut dan sterol yang baik. Zat-zat ini telah terbukti dapat menurunkan kolesterol LDL.
8. Sumber Vitamin K yang Sangat Baik
Baca Juga: Berbahaya, Jangan Unggah Kartu Vaksinasi Covid-19 di Media Sosial, Lindungi Identitas Diri
Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah. Kubis adalah sumber vitamin K1 yang sangat baik, dengan 85% RDI dalam 1 cangkir (89 gram).
9. Menu Diet
Kubis adalah sayuran serbaguna yang mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda. Anda dapat menggunakannya untuk membuat banyak hidangan berbeda, termasuk salad, semur, sup, selada dr kubis, dan sauerkraut.***