PRIANGANTIMURNEWS - Kunyit merupakan salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian menyebar ke wilayah Malaysia, Indonesia, Australia hingga Afrika.
Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.
Tanaman ini tergolong dalam kelompok jahe-jahean (Zingiberaceae). Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyè' (Madura), Kunyir (Komering).
Baca Juga: Ciptakan Aplikasi Kencan, Perempuan Muda AS Masuk Daftar Orang Terkaya di Dunia, Ini Namanya
Menurut Patricia Bannan, ahli gizi yang berbasis di Los Angeles dan pakar memasak sehat “mengonsumsi kunyit secara teratur bukan hanya bisa menurunkan berat badan, namun dapat membantu mengurangi peradangan yang terkait dengan obesitas dan dapat meningkatan proses pembakaran lemak".
Beragam kegunaan kunyit, selain untuk memasak, kunyit dapat dijadikan sebagai pewarna makanan dan jamu. Namun masih banyak manfaat kunyit yang belum diketahui masyarakat umum. Seperti dilansir Priangantimurnews dari thehealty.com, berikut manfaat lain dari tanaman kunyit:
1. Kunyit Dapat Menjadi Pereda Radang Sendi
Dengan mengonsumsi kunyit yang sudah diekstraksi menjadi kapsul sebanyak 500 mg per hari, dapat meredakan radang sendi dan meningkatkan sistem kerja sel darah merah.
2.Dapat Meningkatkan Mood
Antioksidan yang terkandung di dalam kunyit, mampu meningkatkan mood dan produktifitas dalam diri.
3. Menurunkan Gula Dalam Darah
Menurut Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, lebih dari 100 juta orang dewasa di Amerika Serikat menderita diabetes yang disebabkan oleh kombinasi faktor genetika dan gaya hidup.
Penelitian tentang kunyit yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism", menunjukkan bahwa kunyit dapat menurunkan dan membantu mengontrol kadar glukosa darah (gula darah) pada penderita diabetes.
Baca Juga: Sinetron Ikatan Cinta Malam Ini: Andin Akhirnya Minta Maaf dan Kembali ke Rumah Aldebaran
4. Sebagai Pencegah Penyakit Alzheimer
Konsumsi kunyit dalam jangka panjang dapat mengurangi timbulnya penyakit Alzheimer, yaitu penyakit pada otak yang umumnya menyerang orang tua dengan ciri gangguan bicara, disorientasi hingga kebingungan.
5. Pencegah Penyakit Kardiovaskular
Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan oleh Biotechnology Advances, menunjukan kandungan anti inflamasi dalam kunyit dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular (penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah).***