PRIANGANTIMURNEWS– Siapa nih yang suka cumi? Ada resep masakan cumi baru nih yang wajib di coba!
Makanan laut yang menjadi favorit banyak orang salah satunya adalah cumi-cumi.
Tekstur yang kenyal serta rasa gurih menjadi ciri khasnya, apalagi kalau diolah dengan bumbu-bumbu yang sedap akan menjadi tergila-gila para pecinta seafood.
Dibalik rasanya yang super enak dilidah cumi juga kaya akan vitamin dan mineral yang cukup lengkap.
Mulai dari vitamin A, B6, B12, C, dan E. Mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan sodium, itu semua terdapat dalam cumi-cumi.
Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat, di jamin bikin ketagihan terus.
Cumi asin cabe ijo dapat dibuat di rumah. Bagaimana cara pembuatannya? berikut resepnya sangat praktis, mudah dan bikin nagih.
Baca Juga: 20 Link Download Twibbon 17 Agustus 2022, atau HUT Kemerdekaan Indonesia yang ke-77, Gratis di Sini
Bahan:
- 250 gr Cumi Asin Kering
- 1 Tomat Merah
- 5 Cabai Hijau
- 1/4 Bawang Bombay Iris Tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- Cabai rawit merah (sesuai selera)
- 20-30 ml air (bisa di sesuaikan)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir (bisa di sesuaikan)
- 1 sdm gula pasir (bisa di sesuaikan)
- Lada bubuk (bisa di sesuaikan)
Cara Pembuatan:
1. Cuci 2-3 kali bilas cumi-cumi supaya tidak keasinan.
2. Potonglah cumi dengan ukuran sedang, tapi jangan terlalu kecil karena nanti bisa menyusut.
3. Iris bawang putih, bawang Bombay, cabai dan tomat.
4. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bawang Bombay, cabai, aduk sebentar.
5. Masukkan cumi dan tambahkan air 20-30 ml, 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, 1 sdm gula pasir, lada bubuk (bisa di sesuaikan).
6. Aduklah sampai merata dan bumbu meresap.
7. Masukkan tomat yang sudah di potong tadi, aduk sebentar.
8. Angkat dan sajikan cumi asin cabe ijo dalam piring atau nampan dengan nasi hangat.
Nah itulah, resep dan cara cumi asin cabe ijo yang sangat praktis dan juga dijamin bakalan nagih. Selamat mencoba.***